Votre recette Gratin de courgettes pour 4 personnes
1
Commencer par éplucher et couper en fines lamelles les oignons.
2
Faites de même avec les courgettes, en sachant que vous pouvez ôter avec un économe une lamelle sur deux après les avoir correctement lavés, ce qui donnera une couleur a votre plat. Puis les couper en rondelles d'environ 3 mm d'épaisseur.
3
Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir l'huile d'olive, y mettre les lamelles d'oignons afin de les faire devenir translucides, une fois cette étape terminée, rajouter les rondelles de courgettes, et les faire cuire durant 8 minutes avec les oignons.
4
Pendant ce temps, prenez un cul de poule, y casser les œufs, en y ajoutant la crème fraîche, le sel, le poivre, et la noix de muscade ce qui relèvera un peu le goût du gratin, et terminer par le gruyère râpé, bien mélanger le tout.
5
Prendre un plat a gratin, y mettre le mélange d'oignons, courgettes et verser par dessus, la préparation ci dessus, en parsemant par dessus d'herbe de provence.
6
Préchauffez votre four à 200°C et y enfourner le plat.
7
Laisser gratiner durant 15 min.
8
Vous pouvez le servir avec un steak, une escalope...etc
Informations nutritionnelles pour votre recette pour 4 personnes
Répartition des macronutriments dans cette recette pour 1 personne
Ingrédient
Glucides
Lipides
Proteines
Courgette
2.5 g
0 g
2.5 g
Oignon
4.5 g
0 g
0.75 g
Oeuf entier
0 g
2.7 g
3.6 g
Gruyère rapé
0 g
8.5 g
7 g
Crème fraîche épaisse 15 à 20% MG
0.3 g
1.125 g
0.225 g
Huile olive vierge extra
0 g
3.75 g
0 g
Sel
0 g
0 g
0 g
Poivre gris
0.475 g
0.038 g
0.15 g
Noix de muscade
0.7 g
0.9 g
0.125 g
Herbes de Provence
0.575 g
0.175 g
0.275 g
Répartition des macronutriments dans cette recette pour 4 personnes
Ingrédient
Glucides
Lipides
Proteines
Courgette
10 g
0 g
10 g
Oignon
18 g
0 g
3 g
Oeuf entier
0 g
10.8 g
14.4 g
Gruyère rapé
0 g
34 g
28 g
Crème fraîche épaisse 15 à 20% MG
1.2 g
4.5 g
0.9 g
Huile olive vierge extra
0 g
15 g
0 g
Sel
0 g
0 g
0 g
Poivre gris
1.9 g
0.15 g
0.6 g
Noix de muscade
2.8 g
3.6 g
0.5 g
Herbes de Provence
2.3 g
0.7 g
1.1 g
Bienfaits et allergénes
Présence de lactose
Présence d'oeuf
Présence de fruits à côques
Oignon
Diminution de l'incidence de différents types de cancers
Poivre
Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Courgette
Avec une teneur en eau à 95% elle est un trés bon diurétique, elle permet de purifier les voies rénales et est bénéfique pour les voies digestives, véritable allié minceur elle est très peu calorique et riche en fibres
Diminution de l'incidence de différents types de cancers
Marche
Randonnée
Footing
Football
Danse
Natation
Tennis
Cyclisme
Arts martiaux
Gymnastique
Athlétisme
Equitation