Courgettes rondes farcies à la brousse

Liste des ingredients	Poids	Calories
Courgette ronde (2 courgettes rondes)	400 g	72 kcal
Brousse allégée 5% MG (2 cuillères à soupe)	30 g	37 kcal
Chapelure (2 cuillères à café)	10 g	37 kcal
Parmesan (1 cuillère à café)	5 g	22 kcal
Citron zeste (1 pincée)	1 g	1 kcal
Noix de muscade (1 pincée)	1 g	5 kcal
Tomate (1 tomate)	150 g	27 kcal
Ciboulette fraîche (1 cuillère à café)	5 g	1 kcal
Sel (1 pincée)	1 g	0 kcal
Poivre gris (1 pincée)	1 g	3 kcal
Piment (1 pincée)	1 g	0 kcal

Navigation rapide pour cette recette

- Les étapes de la recette

- Informations nutritionnelles par personne

- Répartition des macronutriments par personne

- Répartition des calories hommes

- Répartition des calories femmes

- Bienfaits et allergénes

1	Après avoir bien nettoyé vos courgettes rondes, coupez un petit chapeau au-dessus de chacune d'entre elles puis faites-les cuire à la vapeur une dizaine de minutes et enfin laissez refroidir.
2	Dès que vos courgettes rondes sont refroidies vous pourrez retirer l'intérieur avec une cuillère à café.
3	Préparez un mélange de votre chair de courgette avec votre brousse, chapelure, parmesan, un zeste de citron ainsi que votre noix de muscade, sel et poivre, écrasez le tout et mélangez de façon bien homogène.
4	Placez votre mélange à l'intérieur de vos courgettes.
5	Après avoir passé votre tomate dans une casserole d'eau bouillante pendant une quinzaine de secondes, retirez la peau, ouvrez votre tomate pour retirer les pépins puis découpez la chair en petits morceaux que vous mettrez dans une sauteuse avec la moitié d'un verre d'eau, votre pincée de piment ainsi qu'un peu de sel et de poivre puis mettez aussi vos 2 courgettes rondes farcies et laissez cuire à feu doux avec un couvercle durant une vingtaine de minutes.
6	Dressez vos courgettes dans votre assiette en mettant autour votre coulis de tomate et votre ciboulette par-dessus.

Une casserole est un ustensile de cuisine utile pour cuire et réchauffer des aliments sur la cuisinière ou au four. Elle est généralement fabriquée en métal ou en matériaux composites tels que l'aluminium ou l'acier inoxydable, et est dotée d'un fond plat pour une meilleure répartition de la chaleur.	casserole
Entre la casserole et la poêle pour son apparence, la sauteuse est un ustensile de cuisson polyvalent qui permet de faire cuire tous types d'aliments, elle est le plus souvent utilisée pour faire des plats mijotés ou des plats en sauce.	sauteuse

Informations nutritionnelles pour

Autres informations nutritionnelles
Fer	0.00 g
Potassium	0.45 g
Vitamine C	0.03 g
Vitamine D	0.0 µg
Acides gras saturés	2.34 g
Acides gras monoinsaturés	0.52 g
Acides gras polyinsaturés	0.06 g
Magnesium	0.10 g

Répartition des macronutriments dans cette recette pour 1 personne

Présence de gluten
Présence de fruits à côques

Citron	Antioxydant, il protège de certains cancers, des maladies cardio vasculaires et réduit le taux de cholestérol
Poivre	Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Parmesan	La meilleure source de calcium de notre alimentation
Courgette	Avec une teneur en eau à 95% elle est un trés bon diurétique, elle permet de purifier les voies rénales et est bénéfique pour les voies digestives, véritable allié minceur elle est très peu calorique et riche en fibres
Tomate	Un allié minceur, sa forte teneur en vitamine en fait un puissant antioxydant bon pour l'organisme
Piment	Le piment posséde propriétés anti-inflammatoires et analgésiques, il peut aussi aider à réduire les maux de tête et les douleurs articulaires, source d'antioxydants il protège les cellules contre les radicaux libres.
Ciboulette	Bénéfique pour la circulation sanguine, la ciboulette permet de favoriser l'élasticité des vaisseaux sanguins

Calories ajoutées	Liste des recettes	Calories totales par personne
176 kcal	Escalope de porc nature et courgettes rondes farcies à la brousse	381 kcal
189 kcal	Escalope de dinde au thym et courgettes rondes farcies à la brousse	394 kcal
274 kcal	Sauté de porc au caramel et courgettes rondes farcies à la brousse	479 kcal
311 kcal	Escalopes de poulet au sésame et courgettes rondes farcies à la brousse	516 kcal
508 kcal	Emincé d'agneau au basilic et courgettes rondes farcies à la brousse	713 kcal
634 kcal	Côte de bœuf marinée aux oignons et courgettes rondes farcies à la brousse	839 kcal

Nombre de minutes pour éliminer les 205 kcal de cette recette

Informations nutritionnelles
Calories	205 kcal
Proteines	10.16 g
Glucides	23.86 g
Lipides	4.88 g
Sucres	12.39 g
Sel	1.94 g
Fibres	6.86 g
Calcium	0.11 g

Pour le métabolisme de base moyen pour un homme soit 2100 kcal/jour
Cette recette sur votre cota journalier: 9.76%
Restant journalier: 1895 kcal
Pourcentage restant: 90.24%
Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

Pour le métabolisme de base moyen pour une femme soit 1800 kcal/jour
Cette recette sur votre cota journalier: 11.39%
Restant journalier: 1595 kcal
Pourcentage restant: 88.61%
Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS