Votre recette Aiguillettes de poulet à l'ananas pour 4 personnes
1
Découpez 4 rondelles d'ananas en petits morceaux.
2
Dans une sauteuse, mettez 2 cuillères a soupe d'huile d'arachide, ou à défaut de l'huile de tournesol puis mettez à cuire à feu moyen vos aiguillettes de poulets en ayant rajouté un peu de sel et de poivre, retournez souvent lors de la cuisson.
3
Au bout d'une dizaine de minutes de cuisson, rajoutez votre cuillère à café de curry et de cassonade et mélangez correctement pour bien imprégner les aiguillettes et laissez cuire 2 à 3 minutes.
4
Rajoutez enfin vos morceaux d'ananas et un petit fond d'eau pour récupérer tous les sucs de cuisson.
5
Dressez dans vos assiettes et mettez par dessus votre coriandre fraiche ciselée.