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Aiguillettes de poulet (15 aiguillettes) | 600 g | 660 kcal |
Ananas (4 tranches) | 360 g | 191 kcal |
curry (1 cuillère à café) | 5 g | 15 kcal |
Cassonade (1 cuillère à café) | 5 g | 19 kcal |
Huile Arachide (2 cuillères à soupe) | 30 g | 270 kcal |
Coriandre fraiche (1 cuillère à soupe) | 15 g | 3 kcal |
Sel (2 pincées) | 2 g | 0 kcal |
Poivre noir (1 pincée) | 1 g | 3 kcal |
Déroulement de la recette aiguillettes de poulet à l'ananas pour 4 personnes |
1 | Découpez 4 rondelles d'ananas en petits morceaux. |
2 | Dans une sauteuse, mettez 2 cuillères a soupe d'huile d'arachide, ou à défaut de l'huile de tournesol puis mettez à cuire à feu moyen vos aiguillettes de poulets en ayant rajouté un peu de sel et de poivre, retournez souvent lors de la cuisson. |
3 | Au bout d'une dizaine de minutes de cuisson, rajoutez votre cuillère à café de curry et de cassonade et mélangez correctement pour bien imprégner les aiguillettes et laissez cuire 2 à 3 minutes. |
4 | Rajoutez enfin vos morceaux d'ananas et un petit fond d'eau pour récupérer tous les sucs de cuisson. |
5 | Dressez dans vos assiettes et mettez par dessus votre coriandre fraiche ciselée. |
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![]() | 10 minutes de préparation | ![]() | 20 mn minutes de cuisson |
Etape 2 : L'accompagnement, légumes grillés au four |
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Patate douce (1 patate) | 250 g | 155 kcal |
Courge | 300 g | 42 kcal |
Carotte (2 carottes) | 250 g | 90 kcal |
Poivron rouge (1 poivron) | 150 g | 44 kcal |
Oignon jaune (1 oignon) | 100 g | 39 kcal |
Huile olive vierge extra (2 cuillères à soupe) | 30 g | 270 kcal |
Origan (1 cuillère à café) | 5 g | 13 kcal |
Thym séché (2 pincées) | 2 g | 6 kcal |
Sel (2 pincées) | 2 g | 0 kcal |
poivre (1 pincée) | 1 g | 0 kcal |
Déroulement de l'accompagnement légumes grillés au four pour 4 personnes |
1 | Epluchez et coupez en gros cubes une petite courge et faites de même pour votre patate douce. |
2 | Nettoyez et coupez votre poivron rouge en prenant soin de retirer les pepins et la membrane intérieur. |
3 | Épluchez vos 2 carottes et coupez les en rondelles. |
4 | Épluchez et éminez votre oignon en lamelles de taille moyennes. |
5 | Préchauffez votre four à 180°C thermostat 6. |
6 | Mettez l'intégralité des légumes dans un plat et par dessus mettez environ une cuillère à café d'origan et 2 à 3 pincées de thym sans oublier un peu de sel et de poivre ainsi que votre huile d'olive puis mélangez le tout pour que vos légumes soient bien imprégnés. |
7 | Laissez cuire une trentaine de minutes au four en mélangeant 1 fois ou 2 délicatement. |
Valeurs nutritionnelles par personne pour la recette intégrale |
Répartition des macronutriments dans le plat principal et par personne |
Ingrédient | Glucides | Lipides | Proteines |
Aiguillettes de poulet | 0.75 g | 2.25 g | 34.5 g |
Ananas | 9.9 g | 0 g | 0 g |
curry | 0.025 g | 0.175 g | 0.175 g |
Cassonade | 1.225 g | 0 g | 0.001 g |
Huile Arachide | 0 g | 7.5 g | 0 g |
Coriandre fraiche | 0 g | 0 g | 0.075 g |
Sel | 0 g | 0 g | 0 g |
Poivre noir | 0.098 g | 0.018 g | 0.033 g |
Répartition des macronutriments dans l'accompagnement et par personne |
Ingrédient | Glucides | Lipides | Proteines |
Patate douce | 7.5 g | 0 g | 0.625 g |
Courge | 0.75 g | 0 g | 0.75 g |
Carotte | 3.75 g | 0 g | 0 g |
Poivron rouge | 1.5 g | 0 g | 0.375 g |
Oignon jaune | 1.5 g | 0 g | 0.25 g |
Huile olive vierge extra | 0 g | 7.5 g | 0 g |
Origan | 0.325 g | 0.05 g | 0.113 g |
Thym séché | 0.13 g | 0.035 g | 0.045 g |
Sel | 0 g | 0 g | 0 g |
poivre | 0 g | 0 g | 0 g |
Source principale des macronutriments présents dans cette recette |
Macronutriment | Ingrédient | Quantité | Par personne |
Proteines | Aiguillettes de poulet | 138 g | 34.5 g |
Glucides | Ananas | 40 g | 10 g |
Lipides | Huile olive vierge extra | 30 g | 7.5 g |
Fibres | Patate douce | 5 g | 1.25 g |
Bienfaits et allergénes | ||||||||||||
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Les protéines de ce repas avec une activité physique d'un homme avec un poids moyen de 80 kg |
Types d'activités des hommes | Couvre les besoins journaliers à hauteur de |
Aucune activité physique (sédentaire) | 57.72 % |
Maintien de la masse musculaire ou sports d'endurance | 28.86 % à 38.48 % |
Sports esthétiques | 27.16 % à 38.48 % |
Sports de puissance ou développement de la masse musculaire | 25.65 % à 28.86 % |
Les protéines de ce repas avec une activité physique d'une femme avec un poids moyen de 65 kg |
Types d'activités des femmes | Couvre les besoins journaliers à hauteur de |
Aucune activité physique (sédentaire) | 71.04 % |
Maintien de la masse musculaire ou sports d'endurance | 35.52 % à 47.36 % |
Sports esthétiques | 33.58 % à 47.36 % |
Sports de puissance ou développement de la masse musculaire | 31.57 % à 35.52 % |