Aiguillettes de canard au poivre vert

Liste des ingredients	Poids	Calories
Canard magret (1 magret et demi)	600 g	2040 kcal
Creme fraîche épaisse 15 à 20% MG	200 g	380 kcal
poivre vert (2 cuillères à soupe)	30 g	93 kcal
Huile olive vierge extra (2 cuillères à soupe)	30 g	270 kcal
Sel (2 pincées)	2 g	0 kcal

Navigation rapide pour cette recette

- Les étapes de la recette

- Informations nutritionnelles par personne

- Répartition des macronutriments par personne

- Répartition des calories hommes

- Répartition des calories femmes

- Bienfaits et allergénes

1	Découpez vos magrets de canard sur la longueur pour en faire des aiguillettes en prenant soin de retirer le gras.
2	Dans une poêle mettez 2 cuillères a soupe d'huile d'olive puis mettez vos aiguillettes à cuire à feu moyen durant 10 minutes en les retournant de temps en temps.
3	Retirez les aiguillettes pour les mettre dans une assiette puis versez votre fraiche et vos 2 cuillères à soupe de poivre vert sans oublier le sel puis a l'aide d'une cuillère en bois grattez légèrement le fond pour récupérer les sucs de la cuisson précédente, faites cuire à feu vif durant 2 minutes.
4	Dressez vos aiguillettes dans vos assiettes et accompagnez de votre sauce au poivre vert par dessus.

La cuillère en bois permet de cuisiner sans rayer la batterie de cuisine tels que les casseroles , poêles, cocottes en fonte ou même sauteuses, elle est utilisée pour récupérer les sucs de cuisson ou de mélanger les ingrédients lors de leurs cuissons.	cuillère en bois
Les poêles antiadhésives sont conçues pour cuisiner sans ajout de graisse ou d'huile, ce qui les rend idéales pour préparer des plats sains et légers. Elles sont également très pratiques pour éviter que les aliments ne collent au fond de la poêle	poêle

Informations nutritionnelles par personne

Autres informations nutritionnelles
Fer	0.00 g
Potassium	0.06 g
Vitamine C	0.00 g
Vitamine D	0.00 µg
Acides gras saturés	18.04 g
Acides gras monoinsaturés	7.78 g
Acides gras polyinsaturés	0.68 g
Magnesium	0.02 g

Informations nutritionnelles pour votre recette pour 4 personnes

Autres informations nutritionnelles
Fer	0.00 g
Potassium	0.23 g
Vitamine C	0.00 g
Vitamine D	0.0 µg
Acides gras saturés	72.14 g
Acides gras monoinsaturés	31.10 g
Acides gras polyinsaturés	2.70 g
Magnesium	0.08 g

Répartition des macronutriments dans cette recette pour 1 personne

Répartition des macronutriments dans cette recette pour 4 personnes

Poivre	Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Canard	Avec ses vitamines du groupe B et le zinc la viande de canard participe au processus de l'immunité

Calories ajoutées	Liste des recettes	Calories totales par personne
117 kcal	Aiguillettes de canard au poivre vert et courgettes persillées	813 kcal
165 kcal	Aiguillettes de canard au poivre vert et légumes grillés au four	861 kcal
171 kcal	Aiguillettes de canard au poivre vert et haricots verts aux champignons	867 kcal
191 kcal	Aiguillettes de canard au poivre vert et carottes aux épices	887 kcal
290 kcal	Aiguillettes de canard au poivre vert et gratin de carottes aux patates douces	986 kcal

Nombre de minutes pour éliminer les 696 kcal de cette recette

Informations nutritionnelles
Calories	696 Kcal
Proteines	28.13 g
Glucides	8.00 g
Lipides	58.88 g
Sucres	1.50 g
Sel	1.03 g
Fibres	0.00 g
Calcium	0.06 g

Informations nutritionnelles
Calories	2783 Kcal
Proteines	112.5 g
Glucides	32 g
Lipides	235.53 g
Sucres	6.00 g
Sel	4.13 g
Fibres	0.00 g
Calcium	0.23 g

Pour le métabolisme de base moyen pour un homme soit 2100 kcal/jour
Cette recette sur votre cota journalier: 33.13%
Restant journalier: 1404 kcal
Pourcentage restant: 91.72%
Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

Pour le métabolisme de base moyen pour une femme soit 1800 kcal/jour
Cette recette sur votre cota journalier: 38.65%
Restant journalier: 1104 kcal
Pourcentage restant: 90.34%
Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS