Votre recette Escalope de poulet aux deux poivrons pour 4 personnes
1
Préparer vos escalopes de poulet, en les coupant en gros morceaux.
2
Faite de même avec les champignons en les préparant en lamelles assez épaisses,
3
Nettoyer les poivrons et les épépiner, puis les couper en morceaux.
4
Couper les oignons rouges en lamelles.
5
Dans un wok, faites chauffer l'huile d'olive, y mettre les oignons, au bout de 3 minutes, faire dorer les morceaux de poulets, pendant environ 5 minutes.
6
Ajouter la crème fraîche, puis saler et poivrer, en y rajoutant les herbes de provence et l'origan.
7
Puis mettre les morceaux de poivrons et les champignons.
8
Laisser mijoter durant une vingtaine de minutes.
9
Vous pouvez servir ce plat avec du riz ou des pâtes.
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