Bavette à l'échalote


Votre recette Bavette à l'échalote pour 4 personnes

1

Epluchez vos échalottes et coupez les finement.

2

 Dans une poêle mettez votre morceau de beurre à fondre puis mettez vos échalotes à cuire durant 4 à 5 mn à feu moyen, salez et poivrez puis au bout de 5 mn de cuisson rajoutez votre cuillère à soupe de vinaigre de vin et laissez réduire.

3

 Prenez une autre poêle antiadhérente et faites cuire vos bavettes suivant les goûts de chacun, salez.

4

 Dressez vos bavettes dans les assiettes puis par dessus déposez votre sauce à l'échalote.

Votre matériel

poêle poêleLes poêles antiadhésives sont conçues pour cuisiner sans ajout de graisse ou d'huile, ce qui les rend idéales pour préparer des plats sains et légers. Elles sont également très pratiques pour éviter que les aliments ne collent au fond de la poêle

poêle

Informations nutritionnelles par personne

Informations nutritionnelles pour votre recette pour 4 personnes

Répartition des macronutriments dans cette recette pour 1 personne

IngrédientGlucidesLipidesProteines
Bavette boeuf0 g10.41 g37.5 g
Echalote3 g0.375 g0.375 g
Beurre doux0 g6.15 g0 g
Vinaigre de vin rouge0 g0 g0 g
Sel0 g0 g0 g
Poivre noir0.098 g0.018 g0.033 g

Répartition des macronutriments dans cette recette pour 4 personnes

IngrédientGlucidesLipidesProteines
Bavette boeuf0 g41.64 g150 g
Echalote12 g1.5 g1.5 g
Beurre doux0 g24.6 g0 g
Vinaigre de vin rouge0 g0 g0 g
Sel0 g0 g0 g
Poivre noir0.39 g0.07 g0.13 g

Bienfaits et allergénes

Présence de lactose
Vinaigre Limite l'augmentation de la glycémie
Poivre Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Boeuf Riche en Protéines en minéraux et vitamines le boeuf reste tres controversé sur les maladies cardiovasculaires et cancers

Possibilités d'accompagnements pour bavette à l'échalote

Calories ajoutéesListe des recettesCalories totales par personne
117 kcalBavette à l'échalote et courgettes persillées439 kcal
165 kcalBavette à l'échalote et légumes grillés au four487 kcal
171 kcalBavette à l'échalote et haricots verts aux champignons493 kcal
191 kcalBavette à l'échalote et carottes aux épices513 kcal
290 kcalBavette à l'échalote et gratin de carottes aux patates douces612 kcal

Nombre de minutes pour éliminer les 322 kcal de cette recette

Sports Homme de 80 kg Femme de 60 kg
marche Marche62 mn85 mn
Randonnée Randonnée30 mn40 mn
Footing Footing17 mn23 mn
Football Football24 mn32 mn
Danse Danse43 mn58 mn
Natation Natation30 mn40 mn
tennis Tennis34 mn46 mn
cyclisme Cyclisme30 mn40 mn
arts martiaux Arts martiaux 24 mn32 mn
gymnastique Gymnastique59 mn80 mn
Athlétisme Athlétisme40 mn54 mn
équitation Equitation59 mn80 mn