Rôti de veau au four

Liste des ingredients	Poids	Calories
Rôti de veau	600 g	870 kcal
Fond de veau pour sauces (2 cuillères à café)	10 g	34 kcal
Ail frais (6 gousses)	48 g	63 kcal
Vin blanc (1 verre à vin)	100 g	77 kcal
Herbes de Provence (1 cuillère à café)	5 g	14 kcal
Sel (2 pincées)	2 g	0 kcal

Navigation rapide pour cette recette

- Les étapes de la recette

- Informations nutritionnelles par personne

- Répartition des macronutriments par personne

- Répartition des calories hommes

- Répartition des calories femmes

- Bienfaits et allergénes

1	Préchauffez votre four à 180°C thermostat 6.
2	Épluchez et coupez vos gousses d'ail en lamelles.
3	Dans un bol procédez au mélangez de votre fond de veau avec un verre de vin blanc et un demi verre d'eau, salez et mettez vos herbes de Provence plus votre ail.
4	Dans un plat adaptable au four mettez votre rôti de veau et versez par dessus votre sauce puis enfournez et mettez à cuire environ 45 minutes à 180°C en arrosant régulièrement.
5	Votre cuisson terminée, découpez votre rôti de veau en tranches et disposez dans vos assiettes.

Informations nutritionnelles par personne

Autres informations nutritionnelles
Fer	0.00 g
Potassium	0.66 g
Vitamine C	0.00 g
Vitamine D	1.50 µg
Acides gras saturés	3.09 g
Acides gras monoinsaturés	0.05 g
Acides gras polyinsaturés	0.03 g
Magnesium	0.05 g

Informations nutritionnelles pour votre recette pour 4 personnes

Autres informations nutritionnelles
Fer	0.01 g
Potassium	2.64 g
Vitamine C	0.01 g
Vitamine D	6.0 µg
Acides gras saturés	12.35 g
Acides gras monoinsaturés	0.20 g
Acides gras polyinsaturés	0.10 g
Magnesium	0.20 g

Répartition des macronutriments dans cette recette pour 1 personne

Répartition des macronutriments dans cette recette pour 4 personnes

Ail	Previent le risque de maladies cardiovasculaires et bénéfique pour la prévention de certains cancers
Vin blanc	Excellent antioxydant il permet la protection des cellules (à consommer avec modération)

Calories ajoutées	Liste des recettes	Calories totales par personne
117 kcal	Rôti de veau au four et courgettes persillées	382 kcal
165 kcal	Rôti de veau au four et légumes grillés au four	430 kcal
171 kcal	Rôti de veau au four et haricots verts aux champignons	436 kcal
191 kcal	Rôti de veau au four et carottes aux épices	456 kcal
290 kcal	Rôti de veau au four et gratin de carottes aux patates douces	555 kcal

Nombre de minutes pour éliminer les 265 kcal de cette recette

Informations nutritionnelles
Calories	265 Kcal
Proteines	41.44 g
Glucides	4.78 g
Lipides	4.76 g
Sucres	1.15 g
Sel	0.89 g
Fibres	1.03 g
Calcium	0.05 g

Informations nutritionnelles
Calories	1058 Kcal
Proteines	165.75 g
Glucides	19.13 g
Lipides	19.05 g
Sucres	4.58 g
Sel	3.54 g
Fibres	4.12 g
Calcium	0.18 g

Pour le métabolisme de base moyen pour un homme soit 2100 kcal/jour
Cette recette sur votre cota journalier: 12.6%
Restant journalier: 1835 kcal
Pourcentage restant: 96.85%
Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

Pour le métabolisme de base moyen pour une femme soit 1800 kcal/jour
Cette recette sur votre cota journalier: 14.69%
Restant journalier: 1535 kcal
Pourcentage restant: 96.33%
Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS