Courgettes grillées


Votre recette Courgettes grillées pour 4 personnes

1

Faites préchauffer votre four à 180°C, thermostat 6.
DetailsAvant de commencer votre recette, il est important de préchauffer votre four à la bonne température, pour ce faire, veuillez régler le thermostat sur 6 et attendre que la température atteigne 180°C avant d'y déposer vos ingrédients.

2

Lavez dans un premier temps correctement vos courgettes puis sur une planche à découper, coupez les extrémités de vos courgettes

3

Avec une mandoline faites des tranches d'environ 0.5cm d'épaisseur tout le long de chaque courgettes.

4

Dans un bol mélangez l'huile d'olive avec le sel et le poivre et sur votre plaque de cuisson disposez vos tranches en les aillant badigeonnées d'huile avec un pinceau de cuisine.

5

Placez les tranches de courgette sur le gril ou dans le grill pan, faites-les griller pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, au four en mettant sur la position grill jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement grillées.

6

Retirez les courgettes du gril et parsemez de persil haché.

7

Servez chaud.

Votre matériel

mandolinemandolineLa mandoline est un ustensile de cuisine permettant de tailler de fines lamelles de légumes de manière régulière et rapidement, son utilisation reste simple en la plaçant au dessus d'un récipient et en faisant glisser à chaque fois votre légume pour l'émincer

mandoline

pinceau de cuisinepinceau de cuisineLe pinceau de cuisine fait parti de la famille des ustensiles de cuisine, il permet de badigeonner des sauces ou autres sur des produits alimentaires et grâce à sa fabrication en silicone celui ci permet d'être utilisé à des températures inferieur 230°C, de plus il évite toutes pertes de poils que nous pouvons trouver sur un pinceau ordinaire.

pinceau de cuisine

planche à découperplanche à découperLa planche à découper se présente généralement en bois mais elle est aussi disponible sous matières plastiques et possèdent certains plus tels que la récupération de liquides lors de la découpe de légumes ou de viandes avec la rainure de jus.

planche à découper

Informations nutritionnelles par personne

Informations nutritionnelles pour votre recette pour 4 personnes

Répartition des macronutriments dans cette recette pour 1 personne

IngrédientGlucidesLipidesProteines
Courgette1.5 g0 g1.5 g
Huile olive vierge extra0 g7.5 g0 g
Persil frais0.113 g0 g0.113 g
Sel0 g0 g0 g
Poivre gris0.095 g0.008 g0.03 g

Répartition des macronutriments dans cette recette pour 4 personnes

IngrédientGlucidesLipidesProteines
Courgette6 g0 g6 g
Huile olive vierge extra0 g30 g0 g
Persil frais0.45 g0 g0.45 g
Sel0 g0 g0 g
Poivre gris0.38 g0.03 g0.12 g

Bienfaits et allergénes

Persil Antioxydant permettant de réduire les dommages causés par les radicaux libres dans le corps
Poivre Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
CourgetteAvec une teneur en eau à 95% elle est un trés bon diurétique, elle permet de purifier les voies rénales et est bénéfique pour les voies digestives, véritable allié minceur elle est très peu calorique et riche en fibres

Possibilités de repas pour courgettes grillées

Calories ajoutéesListe des recettesCalories totales par personne
176 kcalEscalope de porc nature et courgettes grillées270 kcal
189 kcalEscalope de dinde au thym et courgettes grillées283 kcal
274 kcalSauté de porc au caramel et courgettes grillées368 kcal
311 kcalEscalopes de poulet au sésame et courgettes grillées405 kcal
508 kcalEmincé d'agneau au basilic et courgettes grillées602 kcal
634 kcalCôte de bœuf marinée aux oignons et courgettes grillées728 kcal

Nombre de minutes pour éliminer les 94 kcal de cette recette

Sports Homme de 80 kg Femme de 60 kg
marche Marche18 mn25 mn
Randonnée Randonnée9 mn12 mn
Footing Footing5 mn7 mn
Football Football7 mn9 mn
Danse Danse13 mn17 mn
Natation Natation9 mn12 mn
tennis Tennis10 mn13 mn
cyclisme Cyclisme9 mn12 mn
arts martiaux Arts martiaux 7 mn9 mn
gymnastique Gymnastique17 mn23 mn
Athlétisme Athlétisme12 mn16 mn
équitation Equitation17 mn23 mn