Côtes d'agneau au miel


Votre recette Côtes d'agneau au miel pour 4 personnes

1

Faites préchauffer votre four à 180°C, thermostat 6.
DetailsAvant de commencer votre recette, il est important de préchauffer votre four à la bonne température, pour ce faire, veuillez régler le thermostat sur 6 et attendre que la température atteigne 180°C avant d'y déposer vos ingrédients.

2

 Pelez vos gousses d'ail et hachez les finement au couteau.
DetailsPrenez une planche à découper, coupez le talon de vos gousses d'ail et pelez-les et coupez les en 2 sur la longueur pour extraire les germes puis coupez en lamelles dans le sens de la longueur puis finement dans le sens de la largeur et enfin débiter pour hachez le plus finement possible.

3

 Dans un récipient, mélangez l'ail avec l'huile d'olive, la moutarde à l'ancienne, le miel, le sel et le poivre.

4

 Enduisez les côtes d'agneau de ce mélange, en veillant à bien les recouvrir de marinade.

5

 Placez les côtes d'agneau sur une plaque de cuisson, et faites-les cuire au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à cœur.

6

 Le temps de cuisson pourra varier en fonction de la taille des côtes d'agneau et de la température désirée.

Votre matériel

planche à découperplanche à découperLa planche à découper se présente généralement en bois mais elle est aussi disponible sous matières plastiques et possèdent certains plus tels que la récupération de liquides lors de la découpe de légumes ou de viandes avec la rainure de jus.

planche à découper

Informations nutritionnelles par personne

Informations nutritionnelles pour votre recette pour 4 personnes

Répartition des macronutriments dans cette recette pour 1 personne

IngrédientGlucidesLipidesProteines
Moutarde ancienne0.075 g0.338 g0.225 g
Agneau côte dans le filet4 g36 g34 g
Ail frais1.26 g0 g0.3 g
Huile olive vierge extra0 g3.75 g0 g
Miel3.038 g0 g0 g
Sel0 g0 g0 g
Poivre noir0.098 g0.018 g0.033 g

Répartition des macronutriments dans cette recette pour 4 personnes

IngrédientGlucidesLipidesProteines
Moutarde ancienne0.3 g1.35 g0.9 g
Agneau côte dans le filet16 g144 g136 g
Ail frais5.04 g0 g1.2 g
Huile olive vierge extra0 g15 g0 g
Miel12.15 g0 g0 g
Sel0 g0 g0 g
Poivre noir0.39 g0.07 g0.13 g

Bienfaits et allergénes

Présence de glucose
Présence de moutarde
Moutarde Riche en vitamines et stimule la production de salive et de sucs gastriques
Ail Previent le risque de maladies cardiovasculaires et bénéfique pour la prévention de certains cancers
Poivre Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Miel Prébiotique et antioxydant il interagit dans la neutralisation des radicaux libres du corps

Possibilités d'accompagnements pour côtes d'agneau au miel

Calories ajoutéesListe des recettesCalories totales par personne
117 kcalCôtes d'agneau au miel et courgettes persillées661 kcal
165 kcalCôtes d'agneau au miel et légumes grillés au four709 kcal
171 kcalCôtes d'agneau au miel et haricots verts aux champignons715 kcal
191 kcalCôtes d'agneau au miel et carottes aux épices735 kcal
290 kcalCôtes d'agneau au miel et gratin de carottes aux patates douces834 kcal

Nombre de minutes pour éliminer les 544 kcal de cette recette

Sports Homme de 80 kg Femme de 60 kg
marche Marche105 mn143 mn
Randonnée Randonnée50 mn68 mn
Footing Footing29 mn39 mn
Football Football40 mn54 mn
Danse Danse73 mn99 mn
Natation Natation50 mn68 mn
tennis Tennis57 mn77 mn
cyclisme Cyclisme50 mn68 mn
arts martiaux Arts martiaux 40 mn54 mn
gymnastique Gymnastique100 mn136 mn
Athlétisme Athlétisme67 mn90 mn
équitation Equitation100 mn136 mn