Dans une sauteuse, chauffez l'huile d'olive à feu moyen et ajoutez l'oignon haché et faites-le fondre jusqu'à ce qu'il soit transparent.
3
Ajoutez le riz et mélangez pour l'enrober d'huile. Faites-le dorer légèrement pendant environ 2 minutes.
4
Préparer votre bouillon avec le bouillon de légume en cube en mélangeant dans une casserole 1/2 litre d'eau et un cube de bouillon.
5
Ajoutez le bouillon et une pincée de sel et de poivre à votre riz puis portez à ébullition durant 5 mn et réduisez le feu à minimum. Couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et que tout le liquide soit absorbé, environ 20 minutes.
6
Retirez du feu et laissez reposer 5 minutes avant de servir.
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