1 | Préchauffez votre four à 180°C thermostat 6. |
2 | Nettoyez sous l'eau vos 2 poivrons puis retirez les pédoncules, ouvrez les et retirez les membranes ainsi que les graines puis découpez les en lanières. |
3 | Nettoyez et épluchez vos courgettes (vous pouvez laisser la peau selon vos choix) pis coupez les en grosses rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. |
4 | Plongez vos tomates dans une casserole d'eau bouillante quelques secondes pour pouvoir retirer la peau puis coupez les en tranches |
5 | Dans votre plat, disposez de manières successives les lanières de poivrons rouges et jaunes puis les rondelles de courgettes puis les tomates, parsemez votre plat avec un peu de thym frais de préférence et un filet d'huile d'olive puis mettez au four à cuire une quinzaine de minutes à 180°C. |
6 | Retirez votre plat au bout de 15 minutes pour y rajouter par dessus votre gruyère râpé et poursuivez votre cuisson au four durant encore 20 à 25 minutes. |
7 | Sortez votre plat du four et servez. |
Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
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