Épluchez avec un couteau éplucheur et coupez les carottes en fines bâtonnets de la taille de vos frites traditionnelles.
2
Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile de tournesol à feu moyen. Ajoutez les carottes et faites-les cuire pendant 5 minutes, en remuant régulièrement.
3
Ajoutez le sel et mélangez bien.
4
Laissez cuire encore 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que les carottes soient tendres et légèrement dorées.