Filet mignon de porc aux poivres

Liste des ingredients	Poids	Calories
Porc filet mignon (2 filets)	700 g	861 kcal
Beurre doux (2 cuillères à soupe)	30 g	223 kcal
Miel (2 cuillères à soupe)	30 g	98 kcal
Vinaigre de cidre (1 cuillère à soupe)	15 g	3 kcal
Huile olive vierge extra (2 cuillères à soupe)	30 g	270 kcal
Poivre vert (1 cuillère à café)	5 g	16 kcal
Poivre gris (1 pincée)	1 g	3 kcal
Sel (2 pincées)	2 g	0 kcal

Navigation rapide pour cette recette

- Les étapes de la recette

- Informations nutritionnelles par personne

- Répartition des macronutriments par personne

- Répartition des calories hommes

- Répartition des calories femmes

- Bienfaits et allergénes

1	Dans un récipient, mettez votre cuillère à café de poivre vert ainsi que 2 pincées de poivre moulu puis écrasez le tout avant d'y ajouter 2 cuillères à soupe de miel, une cuillère à soupe de vinaigre de cidre ainsi que l'huile d'olive, du sel et une pincée de thym, mélangez correctement pour avoir une sauce bien homogène.
2	Dans votre plat prévu pour la cuisson, mettez vos 2 filets mignons de porc et par dessus avec un pinceau culinaire, badigeonnez de votre sauce, mettez enfin un film de protection puis laissez mariner vos filets durant 1h30.
3	Après avoir fait préchauffé préalablement votre four, mettez à cuire vos filets de porc aux poivres durant 25 minutes à 210 degrés thermostat 7.
4	En fin de cuisson découpez vos filets en tranches généreuses et disposez les dans vos assiettes.

Informations nutritionnelles par personne

Autres informations nutritionnelles
Fer	0.00 g
Potassium	0.71 g
Vitamine C	0.00 g
Vitamine D	0.08 µg
Acides gras saturés	6.66 g
Acides gras monoinsaturés	8.98 g
Acides gras polyinsaturés	0.70 g
Magnesium	0.05 g

Informations nutritionnelles pour votre recette pour 4 personnes

Autres informations nutritionnelles
Fer	0.00 g
Potassium	2.82 g
Vitamine C	0.00 g
Vitamine D	0.3 µg
Acides gras saturés	26.65 g
Acides gras monoinsaturés	35.90 g
Acides gras polyinsaturés	2.81 g
Magnesium	0.20 g

Répartition des macronutriments dans cette recette pour 1 personne

Répartition des macronutriments dans cette recette pour 4 personnes

Présence de lactose
Présence de glucose

Vinaigre	Limite l'augmentation de la glycémie
Poivre	Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Miel	Prébiotique et antioxydant il interagit dans la neutralisation des radicaux libres du corps
Porc	Moins de cholestérol pour cette viande blanche que dans d'autres viandes

Calories ajoutées	Liste des recettes	Calories totales par personne
117 kcal	Filet mignon de porc aux poivres et courgettes persillées	486 kcal
165 kcal	Filet mignon de porc aux poivres et légumes grillés au four	534 kcal
171 kcal	Filet mignon de porc aux poivres et haricots verts aux champignons	540 kcal
191 kcal	Filet mignon de porc aux poivres et carottes aux épices	560 kcal
290 kcal	Filet mignon de porc aux poivres et gratin de carottes aux patates douces	659 kcal

Nombre de minutes pour éliminer les 369 kcal de cette recette

Informations nutritionnelles
Calories	369 Kcal
Proteines	36.97 g
Glucides	7.17 g
Lipides	20.72 g
Sucres	5.93 g
Sel	0.58 g
Fibres	0.06 g
Calcium	0.02 g

Informations nutritionnelles
Calories	1474 Kcal
Proteines	147.87 g
Glucides	28.68 g
Lipides	82.89 g
Sucres	23.70 g
Sel	2.31 g
Fibres	0.25 g
Calcium	0.07 g

Pour le métabolisme de base moyen pour un homme soit 2100 kcal/jour
Cette recette sur votre cota journalier: 17.55%
Restant journalier: 1731 kcal
Pourcentage restant: 95.61%
Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

Pour le métabolisme de base moyen pour une femme soit 1800 kcal/jour
Cette recette sur votre cota journalier: 20.47%
Restant journalier: 1431 kcal
Pourcentage restant: 94.88%
Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS