Escalopes de dinde gratinées

Liste des ingredients	Poids	Calories
Escalope de dinde (4 escalopes)	600 g	654 kcal
Vin blanc (1 verre à vin)	100 g	77 kcal
Emmental râpé	100 g	367 kcal
Creme fraîche semi-épaisse 15 à 20% MG (3 cuillères à soupe)	45 g	86 kcal
Beurre doux (1 cuillère à soupe)	15 g	112 kcal
Sel (2 pincées)	2 g	0 kcal
Poivre noir (1 pincée)	1 g	3 kcal

Navigation rapide pour cette recette

- Les étapes de la recette

- Informations nutritionnelles par personne

- Répartition des macronutriments par personne

- Répartition des calories hommes

- Répartition des calories femmes

- Bienfaits et allergénes

1	Préchauffez votre four à 210°C thermostat 7.
2	Dans une grande poêle faites cuire à feu moyen vos 4 escalopes de dinde avec un peu de sel et de poivre en ayant mis auparavant votre beurre, laissez cuire environ 10 minutes jusqu'à avoir une légère coloration sur les 2 faces.
3	Dans un plat à gratin déposez vos escalopes et rajoutez un verre de vin blanc dans votre poêle pour déglacer et récupérer les sucs de cuisson puis mettez votre crème fraîche et laissez cuire à feu doux 5 minutes.
4	Dans votre plat versez votre sauce sur vos escalopes de dinde et mettez par dessus votre emmental râpé et enfournez toujours à 210°C et laissez gratiner 5 bonnes minutes.
5	Servez directement vos escalopes sorties du four.

Un plat à gratin est un type de plat allant au four qui est généralement utilisé pour les gratiner les plats. Les plats gratinés sont des plats pour une cuisson au four et et généralement utilisé pour griller le dessus avec une couche de chapelure ou de fromage sur le dessus.	plat à gratin
Les poêles antiadhésives sont conçues pour cuisiner sans ajout de graisse ou d'huile, ce qui les rend idéales pour préparer des plats sains et légers. Elles sont également très pratiques pour éviter que les aliments ne collent au fond de la poêle	poêle

Informations nutritionnelles par personne

Autres informations nutritionnelles
Fer	0.00 g
Potassium	0.43 g
Vitamine C	0.00 g
Vitamine D	0.05 µg
Acides gras saturés	7.54 g
Acides gras monoinsaturés	2.88 g
Acides gras polyinsaturés	0.33 g
Magnesium	0.06 g

Informations nutritionnelles pour votre recette pour 4 personnes

Autres informations nutritionnelles
Fer	0.01 g
Potassium	1.70 g
Vitamine C	0.00 g
Vitamine D	0.2 µg
Acides gras saturés	30.17 g
Acides gras monoinsaturés	11.52 g
Acides gras polyinsaturés	1.32 g
Magnesium	0.22 g

Répartition des macronutriments dans cette recette pour 1 personne

Ingrédient	Glucides	Lipides	Proteines
Escalope de dinde	36.15 g	1.83 g	36 g
Vin blanc	0.5 g	0 g	0 g
Emmental râpé	0 g	7 g	7 g
Creme fraîche semi-épaisse 15 à 20% MG	0.45 g	1.575 g	0.225 g
Beurre doux	0 g	3.075 g	0 g
Sel	0 g	0 g	0 g
Poivre noir	0.098 g	0.018 g	0.033 g

Répartition des macronutriments dans cette recette pour 4 personnes

Ingrédient	Glucides	Lipides	Proteines
Escalope de dinde	144.6 g	7.32 g	144 g
Vin blanc	2 g	0 g	0 g
Emmental râpé	0 g	28 g	28 g
Creme fraîche semi-épaisse 15 à 20% MG	1.8 g	6.3 g	0.9 g
Beurre doux	0 g	12.3 g	0 g
Sel	0 g	0 g	0 g
Poivre noir	0.39 g	0.07 g	0.13 g

Présence de lactose

Poivre	Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Vin blanc	Excellent antioxydant il permet la protection des cellules (à consommer avec modération)

Calories ajoutées	Liste des recettes	Calories totales par personne
117 kcal	Escalopes de dinde gratinées et courgettes persillées	442 kcal
165 kcal	Escalopes de dinde gratinées et légumes grillés au four	490 kcal
171 kcal	Escalopes de dinde gratinées et haricots verts aux champignons	496 kcal
191 kcal	Escalopes de dinde gratinées et carottes aux épices	516 kcal
290 kcal	Escalopes de dinde gratinées et gratin de carottes aux patates douces	615 kcal

Nombre de minutes pour éliminer les 325 kcal de cette recette

Informations nutritionnelles
Calories	325 Kcal
Proteines	43.26 g
Glucides	37.20 g
Lipides	13.50 g
Sucres	1.18 g
Sel	0.49 g
Fibres	0.06 g
Calcium	0.29 g

Informations nutritionnelles
Calories	1299 Kcal
Proteines	173.03 g
Glucides	148.79 g
Lipides	53.99 g
Sucres	4.72 g
Sel	1.94 g
Fibres	0.25 g
Calcium	1.14 g

Pour le métabolisme de base moyen pour un homme soit 2100 kcal/jour
Cette recette sur votre cota journalier: 15.46%
Restant journalier: 1775 kcal
Pourcentage restant: 96.13%
Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

Pour le métabolisme de base moyen pour une femme soit 1800 kcal/jour
Cette recette sur votre cota journalier: 18.04%
Restant journalier: 1475 kcal
Pourcentage restant: 95.49%
Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS