Steak haché au poivre blanc et chou-fleur gratiné au roquefort

Votre recette Steak haché au poivre blanc et chou-fleur gratiné au roquefort à 518 calories

Dans une casserole anti adhérente mettez un filet d'huile d'olive auquel vous ajouterez deux cuillères à soupe de crème fraîche allégée ainsi que votre poivre, mélangez de façon homogène faite cuire à feu doux pendant environ cinq minutes et vers la fin de la cuisson vous rajouterez votre maïzena en remuant énergiquement.

Faites cuire votre steak haché avec 5 % de matière grasse dans une poêle anti adhérente sans matières grasses puis dressez après dans votre assiette avec votre sauce au poivre blanc.

Pour votre accompagnement

Préparez votre chou-fleur en le nettoyant puis dans le disposant dans une casserole d'eau salée vous ferez cuire durant une vingtaine de minutes puis laissez, égouttez durant 10 minutes et découpez enfin en petits morceaux.

Pour la préparation de votre sauce roquefort il vous faudra procéder au mélange de votre morceau de roquefort ainsi que deux cuillères à soupe de crème fraîche allégée puis écrasez pour avoir une sauce bien homogène, dans un plat disposerez le mélange de votre chou-fleur et de votre sauce au roquefort.

Faites cuire votre chou-fleur au roquefort durant 10 minutes à 220°.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	25.9%	1482 calories	74.1%
Hommes	20.72%	1982 calories	79.28%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

Présence de lactose

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Crème fraîche	Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Poivre	Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Chou-fleur	Participe à la fabrication de toutes les cellules du corps, dont les globules rouges
Boeuf	Riche en Protéines en minéraux et vitamines le boeuf reste tres controversé sur les maladies cardiovasculaires et cancers

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