Poulet aux agrumes et asperges au curcuma

Votre recette Poulet aux agrumes et asperges au curcuma à 436 calories

Après avoir épluché votre oignon et votre gousse d'ail vous allez les émincer et les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, rajoutez votre poulet que vous aurez découpé en petits cubes

Prenez votre demi pamplemousse et découpez les quartiers en retirant la membrane.

Dès que la cuisson de votre poulet est prête retirez le tout et verser un peu de vinaigre balsamique ainsi qu'une cuillère à café de miel, votre jus d'orange, un peu de sel et de poivre pour mélanger les sucs puis remettez enfin votre poulet et vos quartiers de pamplemousse et mélanger délicatement pour procéder à une cuisson finale qui va durer deux minutes.

Pour votre accompagnement

Il vous sera préférable de prendre des asperges vertes fraîches que vous ferez frémir dans une casserole d'eau avec un peu de sel puis dès que vos asperges sont cuites vous pourrez les mettre sur du papier absorbant.

En dehors de la saison des asperges vous pourrez en prendre en bocal et les faire égouttez directement.

Prenez une poêle et mettez l'équivalent d'une cuillère à café d'huile d'olive pouvoir faire revenir vos asperges déjà cuites, durant cette cuisson vous mettrez un peu d'ail en poudre ainsi que votre curcuma, faites cuire durant environ cinq minutes à feu très doux.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes21.8%1564 calories78.2%
Hommes17.44%2064 calories82.56%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

  • Présence de glucose

    Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Poulet Riche en protéines
    Huile d'olive Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
    Oignon Diminution de l’incidence de différents types de cancers
    Vinaigre Limite l’augmentation de la glycémie
    Sel L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
    Poivre Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
    Miel Prébiotique et antioxydant il interagit dans la neutralisation des radicaux libres du corps
    Recette précédente:
    Poulet aux agrumes et épinards braisés
    Recette suivante:
    Poulet aux agrumes et endives à la flamande