Votre recette Poulet à la normande et riz catonnais à 352 calories
Préparez d'abord vos champignons en les éminçant après les avoir épluchés puis dans une poêle mettez un filet d'huile d'olive pour pouvoir faire cuire votre escalope de poulet jusqu'à ce que celle-ci soit colorée, rajoutez un demi verre d'eau ainsi que votre moutarde et votre crème fraîche allégée et après avoir délayé laisser cuire à feu doux pendant cinq minutes, rajoutez vos champignons avec un peu de sel et de poivre en mélangeant le tout et en laissant cuire à nouveau pendant cinq minutes.
Pour votre accompagnement
Faites cuire votre riz cantonnais dans de l'eau salée puis dès que la cuisson est terminée dressez le tout dans une assiette.