Poulet à la crème et aux champignons et poivrons marinés au basilic

Votre recette Poulet à la crème et aux champignons et poivrons marinés au basilic à 459 calories

Prenez votre cuisse de poulet et retirez la peau ainsi que le gras apparent puis préparez votre oignon en l'éminçant, faites de même avec les champignons.

Prenez votre gousse d'ail que vous allez couper finement et écraser avec le plat de la lame de votre couteau.

Faites revenir votre oignon dans une poêle avec un filet d'huile d'olive puis dès que votre oignon commence à roussir vous ajoutez l'ail et les champignons.

Faites cuire votre cuisse poulet en mettant un peu d'huile d'olive dessus à l'aide d'un pinceau et faite cuire au four à 180° pendant 20 minutes.

Après la cuisson de votre poulet mettez-le dans votre poêle en y rajoutant deux cuillères à soupe de crème fraîche puis laissez cuire pendant environ deux minutes à feu doux.

Pour votre accompagnement

Nettoyez et épépinez la moitié d'un poivron vert ainsi qu'un autre jaune puis découpez en fines lamelles.

Prenez une poêle et mettez un filet d'huile d'olive pour faire revenir votre oignon que vous aurez épluché et émincé finement ainsi que votre gousse d'ail que vous aurez aussi coupé finement en ayant retiré auparavant son germe, incorporez ensuite dans votre poêle vos morceaux de poivrons ainsi que le basilic puis laissez cuire durant cinq minutes à feu moyen.

Votre cuisson terminée vous rajouterez un filet de vinaigre balsamique.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	22.95%	1541 calories	77.05%
Hommes	18.36%	2041 calories	81.64%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

Présence de lactose

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Poulet	Riche en protéines
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Oignon	Diminution de l’incidence de différents types de cancers
Crème fraîche	Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
Vinaigre	Limite l’augmentation de la glycémie
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Poivre	Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Champignons de paris	Pauvre en calories, ils sont de véritables concentrés en vitamines et minéraux essentiels
Poivron	Le plus riche des légumes frais en vitamine C il contribue à diminuer l’oxydation et l’inflammation dans l’organisme
Porc	Riche en antioxydants qui réduisent les dommages causés par les radicaux libre

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