Poulet à la crème et aux champignons et galette de navets aux patates douces
Votre recette Poulet à la crème et aux champignons et galette de navets aux patates douces à 533 calories
Prenez votre cuisse de poulet et retirez la peau ainsi que le gras apparent puis préparez votre oignon en l'éminçant, faites de même avec les champignons. Prenez votre gousse d'ail que vous allez couper finement et écraser avec le plat de la lame de votre couteau. Faites revenir votre oignon dans une poêle avec un filet d'huile d'olive puis dès que votre oignon commence à roussir vous ajoutez l'ail et les champignons. Faites cuire votre cuisse poulet en mettant un peu d'huile d'olive dessus à l'aide d'un pinceau et faite cuire au four à 180° pendant 20 minutes. Après la cuisson de votre poulet mettez-le dans votre poêle en y rajoutant deux cuillères à soupe de crème fraîche puis laissez cuire pendant environ deux minutes à feu doux.
Pour votre accompagnement
Épluchez votre gousse d'ail et faite-en une purée avec un presse ail puis épluchez soigneusement votre navet ainsi que votre patate douce et passer les dans une râpe à légumes avec les gros trous pour en faire du râpé. Prenez un récipient et mélangez de façon homogène vos ingrédients puis après avoir mis un filet d'huile d'olive dans une poêle faites des galettes avec les légumes en y mettant un peu de sel puis faites-les cuire une bonne dizaine de minutes à feu moyen en les retournant sur les deux côtés régulièrement.