Escalope de poulet à l'ail et galettes de pommes de terre aux courgettes
Votre recette Escalope de poulet à l'ail et galettes de pommes de terre aux courgettes à 625 calories
Prenez votre gousse d'ail et après l'avoir épluché hachez la très fin puis prenez votre moitié d'escalope de poulet et badigeonnez la d'huile d'olive puis mettez le tout dans un petit plat en mettant votre escalope, votre ail ainsi que du sel et du poivre. Après avoir laissé reposer votre préparation il ne vous suffira plus qu'à utiliser une poêle anti adhérente et faite cuire à feu doux.
Pour votre accompagnement
Avec une râpe à légumes, râpez votre courgette, pomme de terre et oignon et mélangez de façon homogène le tout. Dans un bol vous battrez un œuf auquel vous rajouterez une gousse d'ail que vous aurez écrasé avec un presse ail si vous en avez un puis intégrez votre gruyère râpé avec un peu de sel et de poivre. Prenez une poêle et mettez un filet d'huile d'olive pour pouvoir faire cuire vos galettes de pommes de terre aux courgettes que vous aurez confectionnées, laissez cuire environ cinq minutes de chaque côté puis en fin de cuisson n'hésitez pas à les mettre sur du papier absorbant.
| Dénomination | Cette recette sur votre cota journalier | Restant journalier | En pourcentage |
| Femmes | 31.25% | 1375 calories | 68.75% |
| Hommes | 25% | 1875 calories | 75% |
 | Présence de glucose |
| Présence d'oeuf |
| Les aliments presents dans cette recette | Leurs vertus |
| Poulet |  Riche en protéines |
| Huile d'olive | Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires |
| Oignon | Diminution de l’incidence de différents types de cancers |
| Sel |  L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle |
| Poivre | Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion |
| Courgette | Véritable allié minceur elle est très peu calorique et riche en fibres |
| Pomme de terre | Légume complet participant à un bon équilibre alimentaire grace à sa richesse en glucide, en potassium et en magnésium |
| Recette précédente: Escalope de poulet à l'ail et crumble de Patate Douce | Recette suivante: Escalope de poulet à l'ail et petits pois poivron curry |
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