Brochette de poulet sauce yaourt et petits pois poivron curry
Votre recette Brochette de poulet sauce yaourt et petits pois poivron curry à 375 calories
Découpez votre poulet en cubes puis enfilez les sur votre pic à brochette et faites cuire à la plancha, pendant ce temps vous préparerez la sauce avec un yaourt à 0 % de matière grasse, du curcuma, de la ciboulette ainsi qu'un peu de jus de citron, une pincée de sel et du poivre. La cuisson de votre brochette de poulet terminée mettez par-dessus votre sauce.
Pour votre accompagnement
Épépinez votre demi poivron et émincez le très finement puis émincez votre oignon dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et laissez cuire jusqu'à ce que votre poivron soit tendre, rajoutez des petits morceaux de tomates fraîches ainsi que votre curry et votre boîte de petits pois que vous aurez préalablement fait égoutté et laissez cuire à nouveau à feu doux pendant environ cinq minutes. Après avoir retiré votre curry de petits pois vous pourrez rajouter une cuillère à soupe de crème fraîche allégée.
| Dénomination | Cette recette sur votre cota journalier | Restant journalier | En pourcentage |
| Femmes | 18.75% | 1625 calories | 81.25% |
| Hommes | 15% | 2125 calories | 85% |
 | Présence de lactose |
| Les aliments presents dans cette recette | Leurs vertus |
| Poulet |  Riche en protéines |
| Oignon | Diminution de l’incidence de différents types de cancers |
| Curry | Stimule l'appétit et facilite la digestion |
| Crème fraîche |  Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible) |
| Citron | Antioxydant, il protège de certains cancers, des maladies cardio vasculaires et réduit le taux de cholestérol |
| Sel | L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle |
| Poivre | Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion |
| Poivron | Le plus riche des légumes frais en vitamine C il contribue à diminuer l’oxydation et l’inflammation dans l’organisme |
| Tomate | Un allié minceur, sa forte teneur en vitamine en fait un puissant antioxydant bon pour l'organisme |
| Recette précédente: Brochette de poulet sauce yaourt et galettes de pommes de terre aux courgettes | Recette suivante: Brochette de poulet sauce yaourt et risotto de carotte |
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