Boulettes de poulet au parmesan et courgette citronnée à l'estragon

Votre recette Boulettes de poulet au parmesan et courgette citronnée à l'estragon à 364 calories

Prédécoupez votre poulet en cubes puis mettez le tout dans un hachoir en y rajoutant l'ail en poudre, votre cuillère à café de persil, votre parmesan ainsi qu'une cuillère à café d'huile d'olive.

Prenez une poêle et mettez un filet de huile d'olive pour procéder à la cuisson de vos boulettes que vous aurez façonnées, laissez cuire pendant environ une quinzaine de minutes.

Pour votre accompagnement

Nettoyez correctement votre courgette et découpez la en lamelles assez épaisses que vous ferez cuire à la vapeur pendant une quinzaine de minutes que vous laisserez aussi refroidir.

Procédez au mélange de votre estragon, votre persil ainsi que votre basilic avec deux cuillères à café de jus de citron et une cuillère à café d'huile d'olive.

Dressez les lamelles de votre courgette dans votre assiette en mettant par-dessus votre sauce citronnée.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes18.2%1636 calories81.8%
Hommes14.56%2136 calories85.44%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS


    • Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Poulet Riche en protéines
    Huile d'olive Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
    Persil Antioxydant permettant de réduire les dommages causés par les radicaux libres dans le corps
    Citron Antioxydant, il protège de certains cancers, des maladies cardio vasculaires et réduit le taux de cholestérol
    Sel L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
    Parmesan La meilleure source de calcium de notre alimentation
    Courgette Véritable allié minceur elle est très peu calorique et riche en fibres
    Porc Riche en antioxydants qui réduisent les dommages causés par les radicaux libre
    Recette précédente:
    Boulettes de poulet au parmesan et poireau à la tomate    		Recette suivante:
    Boulettes de poulet au parmesan et terrine de légumes