Lentilles à la dijonnaise


Votre recette Lentilles à la dijonnaise pour 4 personnes

1

Mettez à cuire à feu moyen durant 20 à 25 minutes un sachet de lentilles dans une grande casserole avec 3 fois son volume en eau puis rajoutez un peu de sel.

2

 Dans un récipient, procédez au mélange de 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon avec 3 bonnes cuillères à soupe de crème fraiche et une pincée de poivre.

3

 Dés que la cuisson de vos lentilles est terminée, égouttez et ajoutez de suite votre sauce à base de motarde et mélangez délicatement.

4

 Servez aussitôt dans les assiettes.

Votre matériel

casserolecasseroleUne casserole est un ustensile de cuisine utile pour cuire et réchauffer des aliments sur la cuisinière ou au four. Elle est généralement fabriquée en métal ou en matériaux composites tels que l'aluminium ou l'acier inoxydable, et est dotée d'un fond plat pour une meilleure répartition de la chaleur.

casserole

Informations nutritionnelles par personne

Informations nutritionnelles pour votre recette pour 4 personnes

Répartition des macronutriments dans cette recette pour 1 personne

IngrédientGlucidesLipidesProteines
Lentille verte18.75 g0 g12.5 g
Moutarde0.3 g0.825 g0.45 g
Creme fraîche épaisse 15 à 20% MG0.45 g1.688 g0.338 g
Sel0 g0 g0 g
Poivre noir0.098 g0.018 g0.033 g

Répartition des macronutriments dans cette recette pour 4 personnes

IngrédientGlucidesLipidesProteines
Lentille verte75 g0 g50 g
Moutarde1.2 g3.3 g1.8 g
Creme fraîche épaisse 15 à 20% MG1.8 g6.75 g1.35 g
Sel0 g0 g0 g
Poivre noir0.39 g0.07 g0.13 g

Bienfaits et allergénes

Présence de moutarde
Moutarde Riche en vitamines et stimule la production de salive et de sucs gastriques
Poivre Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
LentilleCette légumineuse est un concentré de bons nutriments, qui lui confèrent de nombreux atouts pour la santé

Nombre de minutes pour éliminer les 189 kcal de cette recette

Sports Homme de 80 kg Femme de 60 kg
marche Marche37 mn50 mn
Randonnée Randonnée17 mn24 mn
Footing Footing10 mn14 mn
Football Football14 mn19 mn
Danse Danse25 mn34 mn
Natation Natation17 mn24 mn
tennis Tennis20 mn27 mn
cyclisme Cyclisme17 mn24 mn
arts martiaux Arts martiaux 14 mn19 mn
gymnastique Gymnastique35 mn47 mn
Athlétisme Athlétisme23 mn31 mn
équitation Equitation35 mn47 mn