Tournedos au poivre et pommes de terre nature au four

Votre recette Tournedos au poivre et pommes de terre nature au four à 615 calories

Faites cuire votre tournedos sur un gril et sur chaques faces de manière à faire des losanges, votre cuisson sera plus ou moins longue vous le voulez saignant ou pas.

Dans une casserole anti adhérente mettez un filet d'huile d'olive auquel vous ajouterez deux cuillères à soupe de crème fraîche allégée ainsi que votre poivre, mélangez de façon homogène faite cuire à feu doux pendant environ cinq minutes et vers la fin de la cuisson vous rajouterez votre maïzena en remuant énergiquement.

Pour votre accompagnement

Prenez deux pommes de terre moyenne de même calibre et mettez-les cuire au four environ 20 minutes à 200°, contrôlez la cuisson avec la pointe d'un couteau et prolongez la cuisson si nécessaire.

Découpez les en deux et dressez dans votre assiette.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	30.75%	1385 calories	69.25%
Hommes	24.6%	1885 calories	75.4%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

	Présence de lactose
	Présence de glucose

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Crème fraîche	Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Poivre	Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Boeuf	Riche en Protéines en minéraux et vitamines le boeuf reste tres controversé sur les maladies cardiovasculaires et cancers

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