Steak haché au poivre blanc et poivrons marinés au basilic
Votre recette Steak haché au poivre blanc et poivrons marinés au basilic à 423 calories
Dans une casserole anti adhérente mettez un filet d'huile d'olive auquel vous ajouterez deux cuillères à soupe de crème fraîche allégée ainsi que votre poivre, mélangez de façon homogène faite cuire à feu doux pendant environ cinq minutes et vers la fin de la cuisson vous rajouterez votre maïzena en remuant énergiquement. Faites cuire votre steak haché avec 5 % de matière grasse dans une poêle anti adhérente sans matières grasses puis dressez après dans votre assiette avec votre sauce au poivre blanc.
Pour votre accompagnement
Nettoyez et épépinez la moitié d'un poivron vert ainsi qu'un autre jaune puis découpez en fines lamelles. Prenez une poêle et mettez un filet d'huile d'olive pour faire revenir votre oignon que vous aurez épluché et émincé finement ainsi que votre gousse d'ail que vous aurez aussi coupé finement en ayant retiré auparavant son germe, incorporez ensuite dans votre poêle vos morceaux de poivrons ainsi que le basilic puis laissez cuire durant cinq minutes à feu moyen. Votre cuisson terminée vous rajouterez un filet de vinaigre balsamique.
| Dénomination | Cette recette sur votre cota journalier | Restant journalier | En pourcentage |
| Femmes | 21.15% | 1577 calories | 78.85% |
| Hommes | 16.92% | 2077 calories | 83.08% |
 | Présence de lactose |
| Les aliments presents dans cette recette | Leurs vertus |
| Huile d'olive |  Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires |
| Oignon | Diminution de l’incidence de différents types de cancers |
| Crème fraîche |  Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible) |
| Vinaigre | Limite l’augmentation de la glycémie |
| Sel | L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle |
| Poivre | Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion |
| Poivron | Le plus riche des légumes frais en vitamine C il contribue à diminuer l’oxydation et l’inflammation dans l’organisme |
| Boeuf | Riche en Protéines en minéraux et vitamines le boeuf reste tres controversé sur les maladies cardiovasculaires et cancers |
| Porc | Riche en antioxydants qui réduisent les dommages causés par les radicaux libre |
| Recette précédente: Steak haché au poivre blanc et terrine de légumes | Recette suivante: Steak haché au poivre blanc et galette de navets aux patates douces |
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