Saumon sauce citronnée à l'estragon et crumble de Patate Douce
Votre recette Saumon sauce citronnée à l'estragon et crumble de Patate Douce à 592 calories
Pour préparer votre sauce citronnée il vous faudra donc deux cuillères à café d'huile d'olive ainsi que deux cuillères à café de jus de citron et une cuillère à café de persil, dès que vous avez fait votre mélange il faudra rajouter l'estragon puis un peu de sel et de poivre. Prenez un récipient en verre de préférence avec un couvercle puis mettez votre pavé de saumon à l'intérieur en mettant par-dessus votre sauce citronnée et faite cuire six à sept minutes au micro-ondes à pleine puissance.
Pour votre accompagnement
Faites cuire votre patate douce dans de l'eau salée puis pendant la cuisson vous préparerez votre Crumble en faisant un mélange avec votre farine, chapelure, huile d'olive, parmesan ainsi que votre les auquel il faudra rajouter un peu de noix de muscade en poudre et une pincée de sel. Mélangez le tout avec les doigts si nécessaires. À la fin de la cuisson, éplucher votre patate douce et avec un presse-purée écrasez la puis rajoutez un peu de lait et mélangez. Prenez un plat vous mettrez votre purée de patates douces et en y mettant par-dessus votre crumble et faite cuire environ 20 minutes à 180°.
| Dénomination | Cette recette sur votre cota journalier | Restant journalier | En pourcentage |
| Femmes | 29.6% | 1408 calories | 70.4% |
| Hommes | 23.68% | 1908 calories | 76.32% |
 | Présence de gluten |
| Présence de lactose |
| Présence de fruits à côques |
| Les aliments presents dans cette recette | Leurs vertus |
| Huile d'olive |  Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires |
| Persil | Antioxydant permettant de réduire les dommages causés par les radicaux libres dans le corps |
| Citron | Antioxydant, il protège de certains cancers, des maladies cardio vasculaires et réduit le taux de cholestérol |
| Sel |  L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle |
| Poivre | Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion |
| Farine | A éviter en cas d'intolérance au gluten |
| Parmesan | La meilleure source de calcium de notre alimentation |
| Lait | Nécessaire à la minéralisation des os et des dents |
| Saumon | Riche en minéraux et oligo-éléments en plus de son bon gras et ses protéines de choix, le saumon reste l'un des meilleurs poissons pour la santé |
| Recette précédente: Saumon sauce citronnée à l'estragon et gratin de courgettes | Recette suivante: Saumon sauce citronnée à l'estragon et galettes de pommes de terre aux courgettes |
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