Saumon sauce citronnée à l'estragon et carottes à l'ail et au cumin
Votre recette Saumon sauce citronnée à l'estragon et carottes à l'ail et au cumin à 529 calories
Pour préparer votre sauce citronnée il vous faudra donc deux cuillères à café d'huile d'olive ainsi que deux cuillères à café de jus de citron et une cuillère à café de persil, dès que vous avez fait votre mélange il faudra rajouter l'estragon puis un peu de sel et de poivre. Prenez un récipient en verre de préférence avec un couvercle puis mettez votre pavé de saumon à l'intérieur en mettant par-dessus votre sauce citronnée et faite cuire six à sept minutes au micro-ondes à pleine puissance.
Pour votre accompagnement
Préparez vos carottes en les épluchant et en le coupant sur la longueur mais l'idéale serait de prendre un petit bouquet de carottes fanes. Délayez votre bouillon de volaille dans un demi verre d'eau puis dans une cocotte vous mettrez un filet d'huile d'olive pour mettre par la suite vos carottes ainsi que vos trois gousses d'ail entière sans les éplucher puis enfin rajoutez votre cumin ainsi que votre fond de volaille et un peu de sel, couvrez et laissez cuire pendant une trentaine de minutes. Retirez vos carottes et prenez vos trois gousses d'ail que vous écraserez avec une fourchette faire sortir la pulpe cuite. Disposez vos carottes à l'ail dans votre assiette et rajoutez votre sauce de cuisson.