Saumon en papillote à la tomate et macaronis au basilic

Votre recette Saumon en papillote à la tomate et macaronis au basilic à 515 calories

Pour faciliter la pelure de votre tomate nous vous invitons à la mettre dans de l'eau bouillante pendant environ une à deux minutes puis laissez-la refroidir pour pouvoir l'éplucher et pourrez votre tomate en deux et retirez les pépins puis découpez votre tomate en petits cubes.

Épluchez et émincez votre oignon que vous ferez revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, au bout de deux à trois minutes vous pourrez mettre vos morceaux de tomates pour prolonger la cuisson en y ajoutant un peu de sel.

Prenez une feuille de papier sulfurisé ou à défaut du papier aluminium et déposez votre pavé de saumon en y ajoutant votre préparation à base de tomates ainsi qu'un filet de jus de citron, faites cuire au four une quinzaine de minutes selon l'épaisseur de votre pavé de saumon 260°.

Pour votre accompagnement

Dans un premier temps prenez un récipient et mettez-y le basilic ainsi que votre gousse d'ail et écraser le tout à l'aide d'un pilon, dés que vous aurez obtenu une pâte suffisamment lisse vous pourrez y rajouter votre huile d'olive.

Faites bouillir de l'eau avec une pincée de sel dans un récipient et plongez vos macaronis puis selon votre goût si vous les voulez al dente ou pas, égouttez-les.

Mélangez enfin vos macaronis avec votre sauce.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	25.75%	1485 calories	74.25%
Hommes	20.6%	1985 calories	79.4%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Oignon	Diminution de l’incidence de différents types de cancers
Citron	Antioxydant, il protège de certains cancers, des maladies cardio vasculaires et réduit le taux de cholestérol
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Thym	Bénéfique pour l'humeur stimulé par la production de sérotonine et de dopamine dans le cerveau
Tomate	Un allié minceur, sa forte teneur en vitamine en fait un puissant antioxydant bon pour l'organisme
Saumon	Riche en minéraux et oligo-éléments en plus de son bon gras et ses protéines de choix, le saumon reste l'un des meilleurs poissons pour la santé
Porc	Riche en antioxydants qui réduisent les dommages causés par les radicaux libre

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