Poulet laqué et petits pois à la crème

Votre recette Poulet laqué et petits pois à la crème à 323 calories

Découpez votre poulet en fines lamelles puis préparez un mélange dans un bol avec une cuillère à soupe de miel, votre cuillère à soupe de soja ainsi que votre cuillère à café de vinaigre, gingembre, une pincée de cannelle, une de poivre et de sel.

Prenez un plat puis après avoir mis votre poulet dans le bol pour imprégner celui-ci de votre sauce, disposez le dans votre plat et rajoutez votre sauce par-dessus et faites cuire entre 15 et 20 minutes à 210°.

Pour votre accompagnement

Pour cette recette il sera préférable d'utiliser des petits pois frais mais à défaut vous pourrez utiliser une petite boîte de petits pois que vous laisserez égoutter.

Si vous utilisez des petits pois frais vous les ferez cuire dans de l'eau avec un peu de sel pendant 10 minutes puis enfin de cuisson vous plongerez vos petits pois dans un saladier avec de l'eau et des glaçons pour arrêter la cuisson et garder une belle couleur vive.

Vous rajouterez enfin votre crème fraîche allégée avec un peu de sel et de poivre à votre guise.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	16.15%	1677 calories	83.85%
Hommes	12.92%	2177 calories	87.08%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

	Présence de lactose
	Presence de soja
	Présence de glucose

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Poulet	Riche en protéines
Sauce soja	Renforcement la flore intestinale et augmente le taux de bon cholestérol
Crème fraîche	Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
Vinaigre	Limite l’augmentation de la glycémie
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Poivre	Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Miel	Prébiotique et antioxydant il interagit dans la neutralisation des radicaux libres du corps

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