Poulet laqué et gratin de courgettes à l'ancienne

Votre recette Poulet laqué et gratin de courgettes à l'ancienne à 427 calories

Découpez votre poulet en fines lamelles puis préparez un mélange dans un bol avec une cuillère à soupe de miel, votre cuillère à soupe de soja ainsi que votre cuillère à café de vinaigre, gingembre, une pincée de cannelle, une de poivre et de sel.

Prenez un plat puis après avoir mis votre poulet dans le bol pour imprégner celui-ci de votre sauce, disposez le dans votre plat et rajoutez votre sauce par-dessus et faites cuire entre 15 et 20 minutes à 210°.

Pour votre accompagnement

Épluchez et découpez en petits cubes votre courgette puis préparez un mélange avec votre crème fraîche allégée avec votre œuf ainsi qu'un peu de ciboulette puis mettez le tout dans des ramequins, parsemez avec un peu de gruyère faites cuire au four pendant 20 minutes à 180°.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	21.35%	1573 calories	78.65%
Hommes	17.08%	2073 calories	82.92%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

	Présence de lactose
	Presence de soja
	Présence de glucose
	Présence d'oeuf

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Poulet	Riche en protéines
Sauce soja	Renforcement la flore intestinale et augmente le taux de bon cholestérol
Crème fraîche	Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
Vinaigre	Limite l’augmentation de la glycémie
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Poivre	Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Miel	Prébiotique et antioxydant il interagit dans la neutralisation des radicaux libres du corps
Courgette	Véritable allié minceur elle est très peu calorique et riche en fibres

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