Poulet laqué et gratin de brocolis au fromage de chèvre
Votre recette Poulet laqué et gratin de brocolis au fromage de chèvre à 471 calories
Découpez votre poulet en fines lamelles puis préparez un mélange dans un bol avec une cuillère à soupe de miel, votre cuillère à soupe de soja ainsi que votre cuillère à café de vinaigre, gingembre, une pincée de cannelle, une de poivre et de sel. Prenez un plat puis après avoir mis votre poulet dans le bol pour imprégner celui-ci de votre sauce, disposez le dans votre plat et rajoutez votre sauce par-dessus et faites cuire entre 15 et 20 minutes à 210°.
Pour votre accompagnement
Nettoyez votre brocoli et faites le cuire dans une casserole d'eau avec un peu de sel pendant 15 minutes puis laissez égoutter pendant un quart d'heure. Délayez votre maïzena avec deux cuillères à soupe de lait demi écrémé et mélangez de façon homogène puis faites chauffer le reste du lait au micro-ondes et versez progressivement dans votre récipient avec un fouet en ajoutant une pincée de noix de muscade, votre mélange doit rester épais donc bien surveiller le dosage de votre lait. Prenez un plat et mettez votre brocoli que vous mélangerez avec votre fromage de chèvre et que vous recouvrirez de votre béchamel allégée, laissez cuire un quart d'heure au four à 200°.
| Dénomination | Cette recette sur votre cota journalier | Restant journalier | En pourcentage |
| Femmes | 23.55% | 1529 calories | 76.45% |
| Hommes | 18.84% | 2029 calories | 81.16% |
 | Présence de lactose |
| Presence de soja |
| Présence de glucose |
| Présence de fruits à côques |
| Les aliments presents dans cette recette | Leurs vertus |
| Poulet |  Riche en protéines |
| Sauce soja | Renforcement la flore intestinale et augmente le taux de bon cholestérol |
| Vinaigre | Limite l’augmentation de la glycémie |
| Sel |  L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle |
| Poivre | Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion |
| Lait | Nécessaire à la minéralisation des os et des dents |
| Brocoli | Riche en vitamine C, peu énergétique et pauvre en glucides idéal pour les diabétiques |
| Miel | Prébiotique et antioxydant il interagit dans la neutralisation des radicaux libres du corps |
| Recette précédente: Poulet laqué et endives au miel | Recette suivante: Poulet laqué et haricots jaunes à la tomate |
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