Votre recette Poulet korma et riz aux légumes épicés à 611 calories
Faites un mélange avec votre fromage blanc à 0 % de matière grasse et de l'ail en poudre puis coupez votre poulet en petits cubes que vous laisserez reposer pendant environ deux heures.
Mettre vos amandes dans un wok et faites torrifier pendant cinq minutes à feu vif en y intégrant vers la fin votre oignon que vous aurez émincé puis passez le tout dans un hachoir avec une cuillère à café de concentré de tomates, remettez tout dans votre wok avec votre poulet ainsi que son mélange à base de fromage blanc et d'ail puis versez votre lait de coco ainsi que vos épices, mélangez délicatement pendant la cuisson durant environ 10 minutes.
Pour votre accompagnement
Prenez une casserole et faite cuire votre riz avec un demi cube de bouillon de volaille et un peu de sel.
Dans un wok vous mettrez un filet d'huile d'olive pourrez faire revenir votre moitié d'échalote, vos petits pois, une branche de cerfeuil que vous aurez ciselé finement ainsi qu'une gousse d'ail que vous allez couper finement en ayant retiré le germe à l'intérieur auparavant puis une cuillère à café de vin blanc, vos épinards, et une pincée de curcuma, cumin et coriandre ainsi qu'un petit fonds d'eau, faites cuire le tout pendant 15 minutes en mélangeant de temps en temps et arrivé en fin de cuisson vous pourrez mélanger avec votre riz.
Dénomination
Cette recette sur votre cota journalier
Restant journalier
En pourcentage
Femmes
30.55%
1389 calories
69.45%
Hommes
24.44%
1889 calories
75.56%
Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS
Présence de lactose
Présence de glucose
Présence de fruits à côques
Les aliments presents dans cette recette
Leurs vertus
Poulet
Riche en protéines
Huile d'olive
Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Oignon
Diminution de l’incidence de différents types de cancers
Cumin
Facilite la digestion et réduit les ballonnements abdominaux
Curry
Stimule l'appétit et facilite la digestion
Poivre
Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Lait
Nécessaire à la minéralisation des os et des dents
Echalote
Joue un rôle important dans le fonctionnement du système nerveux et des défenses immunitaires, source de sélénium qui protège les cellules du vieillissement
Vin blanc
Excellent antioxydant il permet la protection des cellules (à consommer avec modération)
Riz blanc
Une bonne source d'énergie, il permet une meilleure absorption et assimilation des nutriments
Epinard
Permet une meilleure résistance des globules blancs au stress oxydatif et aide à garder une bonne densité osseuse
Tomate
Un allié minceur, sa forte teneur en vitamine en fait un puissant antioxydant bon pour l'organisme
Faites un mélange avec votre fromage blanc à 0 % de matière grasse et de l'ail en poudre puis coupez votre poulet en petits cubes que vous laisserez reposer pendant environ deux heures.
Riche en protéines