Poulet korma et pommes de terre au four

Votre recette Poulet korma et pommes de terre au four à 520 calories

Faites un mélange avec votre fromage blanc à 0 % de matière grasse et de l'ail en poudre puis coupez votre poulet en petits cubes que vous laisserez reposer pendant environ deux heures.

Mettre vos amandes dans un wok et faites torrifier pendant cinq minutes à feu vif en y intégrant vers la fin votre oignon que vous aurez émincé puis passez le tout dans un hachoir avec une cuillère à café de concentré de tomates, remettez tout dans votre wok avec votre poulet ainsi que son mélange à base de fromage blanc et d'ail puis versez votre lait de coco ainsi que vos épices, mélangez délicatement pendant la cuisson durant environ 10 minutes.

Pour votre accompagnement

Pour la première étape lavez la pomme de terre grosse de préférence ou à défaut de pommes de terre moyenne puis ouvrez les en deux et badigeonner avec un peu de huile d'olive puis mettez les dans du papier aluminium et faite cuire environ 50 minutes à 200° tout en vérifiant régulièrement la cuisson selon la grosseur de votre pomme de terre.

Dans un bol vous allez procéder à la préparation de votre sauce avec deux cuillères à soupe de fromage blanc à 0 % de matière grasse, une demie cuillère à café de moutarde, une cuillère à café de vinaigre et de huile ainsi que du basilic et de la ciboulette sans oublier une petite pincée de sel et d'ail en poudre.

Mélangez le tout et en fin de cuisson retirez votre pomme de terre et mettez votre sauce à l'intérieur pour après la disposer dans votre assiette.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	26%	1480 calories	74%
Hommes	20.8%	1980 calories	79.2%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

	Présence de lactose
	Présence de glucose
	Présence de fruits à côques
	Présence de moutarde

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Poulet	Riche en protéines
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Oignon	Diminution de l’incidence de différents types de cancers
Cumin	Facilite la digestion et réduit les ballonnements abdominaux
Curry	Stimule l'appétit et facilite la digestion
Moutarde	Riche en vitamines et stimule la production de salive et de sucs gastriques
Vinaigre	Limite l’augmentation de la glycémie
Lait	Nécessaire à la minéralisation des os et des dents
Tomate	Un allié minceur, sa forte teneur en vitamine en fait un puissant antioxydant bon pour l'organisme
Pomme de terre	Légume complet participant à un bon équilibre alimentaire grace à sa richesse en glucide, en potassium et en magnésium

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