Poulet korma et émincé de fenouil au poivron

Votre recette Poulet korma et émincé de fenouil au poivron à 378 calories

Faites un mélange avec votre fromage blanc à 0 % de matière grasse et de l'ail en poudre puis coupez votre poulet en petits cubes que vous laisserez reposer pendant environ deux heures.

Mettre vos amandes dans un wok et faites torrifier pendant cinq minutes à feu vif en y intégrant vers la fin votre oignon que vous aurez émincé puis passez le tout dans un hachoir avec une cuillère à café de concentré de tomates, remettez tout dans votre wok avec votre poulet ainsi que son mélange à base de fromage blanc et d'ail puis versez votre lait de coco ainsi que vos épices, mélangez délicatement pendant la cuisson durant environ 10 minutes.

Pour votre accompagnement

Nettoyez et préparez votre fenouil pour le passer à la mandoline ou à la râpe à légumes avec les trous assez gros puis nettoyez votre moitié de poivrons et épépinez le et enfin découpez-le en très fines lamelles, faites cuire à la vapeur durant une quinzaine de minutes.

À la fin de la cuisson vous disposerez vos légumes dans un plat vous rajouterez un peu de sel ainsi qu'une cuillère à soupe de crème fraîche allégée.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	18.9%	1622 calories	81.1%
Hommes	15.12%	2122 calories	84.88%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

	Présence de lactose
	Présence de fruits à côques

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Poulet	Riche en protéines
Oignon	Diminution de l’incidence de différents types de cancers
Cumin	Facilite la digestion et réduit les ballonnements abdominaux
Curry	Stimule l'appétit et facilite la digestion
Crème fraîche	Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
Lait	Nécessaire à la minéralisation des os et des dents
Fenouil	Riche en antioxydants il permet de protéger les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres
Poivron	Le plus riche des légumes frais en vitamine C il contribue à diminuer l’oxydation et l’inflammation dans l’organisme
Tomate	Un allié minceur, sa forte teneur en vitamine en fait un puissant antioxydant bon pour l'organisme

Recette précédente: Poulet korma et petits pois aux oignons	Recette suivante: Poulet korma et carottes à l'ail et au cumin