Poulet forestière et risotto au poivron et tomate

Votre recette Poulet forestière et risotto au poivron et tomate à 450 calories

Émincez votre oignon puis pelez vos champignons et émincez les aussi.

Faites revenir votre oignon émincé dans une poêle avec un filet d'huile d'olive ainsi que vos champignons et ajoutez votre poulet que vous aurez découpé en petits morceaux ainsi qu'une petite pincée de sel et laissez cuire pendant environ 10 minutes puis rajoutez votre crème fraîche et laissez mijoter encore pendant environ cinq minutes.

Pour votre accompagnement

Épluchez et émincez votre oignon puis préparez votre demi poivron en épépinant et en découpant en petits morceaux puis prenez une poêle vous mettrez un filet d'huile d'olive pour faire revenir dans un premier temps votre oignon mais après pourrez y rajouter votre poivron ainsi que votre tomate que vous aurez découpée en petits cubes.

Pour la cuisson de votre risotto mettez votre riz dans une casserole et mettez deux fois sa quantité en eau puis faites cuire et rajoutez de l'eau s'il est nécessaire jusqu'à la cuisson complète de votre riz.

Procédez au mélange de votre riz et de vos légumes en y rajoutant un peu de ciboulette.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	22.5%	1550 calories	77.5%
Hommes	18%	2050 calories	82%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

	Présence de lactose
	Présence de glucose

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Poulet	Riche en protéines
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Oignon	Diminution de l’incidence de différents types de cancers
Crème fraîche	Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Risotto	Une bonne source d'énergie, il permet une meilleure absorption et assimilation des nutriments
Champignons de paris	Pauvre en calories, ils sont de véritables concentrés en vitamines et minéraux essentiels
Poivron	Le plus riche des légumes frais en vitamine C il contribue à diminuer l’oxydation et l’inflammation dans l’organisme
Tomate	Un allié minceur, sa forte teneur en vitamine en fait un puissant antioxydant bon pour l'organisme

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