Votre recette Poulet curry Coco et pomme de terre persillée à 469 calories
Découpez les morceaux de poulet en cubes puis faites-les cuire dans une poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce que vos morceaux soient dorés puis rajouter enfin de cuisson votre lait de coco ainsi que votre curry et après avoir couvert laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes, en fin de cuisson mettez l'équivalent petite cuillère à café de farine et délayez pour rendre votre sauce plus épaisse et faites à nouveau mijoter pendant deux minutes.
Pour votre accompagnement
Faites cuire votre pomme de terre à la vapeur pendant environ 20 minutes et il ne vous reste plus qu'à dresser le tout dans votre assiette avec une petite touche de persil.