Poulet curry Coco et brocoli et choux-fleurs à la crème

Votre recette Poulet curry Coco et brocoli et choux-fleurs à la crème à 455 calories

Découpez les morceaux de poulet en cubes puis faites-les cuire dans une poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce que vos morceaux soient dorés puis rajouter enfin de cuisson votre lait de coco ainsi que votre curry et après avoir couvert laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes, en fin de cuisson mettez l'équivalent petite cuillère à café de farine et délayez pour rendre votre sauce plus épaisse et faites à nouveau mijoter pendant deux minutes.

Pour votre accompagnement

Nettoyez et préparez votre brocoli et vos morceaux de choux-fleurs et faites-les cuire à la vapeur ou dans de l'eau avec une pincée de sel.

Dans un bol mettez une cuillère à soupe de crème fraîche allégée ainsi qu'une cuillère à soupe de lait demi écrémé et votre moutarde ainsi qu'une petite pincée de sel.

En fin de cuisson disposez le tout dans votre assiette avec par-dessus votre sauce.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	22.75%	1545 calories	77.25%
Hommes	18.2%	2045 calories	81.8%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

	Présence de lactose
	Présence de fruits à côques
	Présence de moutarde

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Poulet	Riche en protéines
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Curry	Stimule l'appétit et facilite la digestion
Moutarde	Riche en vitamines et stimule la production de salive et de sucs gastriques
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Poivre	Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Chou-fleur	Participe à la fabrication de toutes les cellules du corps, dont les globules rouges
Farine	A éviter en cas d'intolérance au gluten
Lait	Nécessaire à la minéralisation des os et des dents
Brocoli	Riche en vitamine C, peu énergétique et pauvre en glucides idéal pour les diabétiques

Recette précédente: Poulet curry Coco et pommes de terre nature au four	Recette suivante: Poulet curry Coco et pommes de terre vapeur persillée