Poulet caramélisé au sésame et pommes de terre farcie au four

Votre recette Poulet caramélisé au sésame et pommes de terre farcie au four à 565 calories

Découpez votre poulet en petits cubes puis prenez un bol et faites votre mélange avec votre sauce soja, votre vinaigre, votre huile d'olive ainsi qu'un peu de sel et de poivre.

Plongez vos morceaux de poulet dans votre bol pour les laisser mariner pendant environ une heure.

Après avoir fait mariner prenez une poêle anti adhérente et faites cuire votre poulet que vous aurez égoutté, la cuisson sera d'environ cinq minutes puis rajoutez vos graines de sésame ainsi que le reste de votre marinade et laissez cuire jusqu'à ce que votre sauce soit réduite.

Pour votre accompagnement

Nettoyez soigneusement votre pomme de terre en y ajoutant par-dessus un peu d'huile d'olive ainsi qu'une petite pincée de sel puis après avoir passé votre pomme de terre au four à micro-ondes dans un plat couvert pendant une petite quinzaine de minutes à pleine puissance, regardez si la cuisson est bonne en utilisant la pointe de votre couteau puis après cette cuisson coupez votre pomme de terre en deux sur la longueur.

Avec une cuillère à soupe retirez délicatement la chair de votre pomme de terre et placez la sur le côté.

Prenez votre moitié d'oignon que vous émincez très finement puis mélanger avec la chair de pommes de terre avec un œuf battu ainsi que des lardons fumés et enfin passez le tout au four à 220° pendant une quinzaine de minutes.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes28.25%1435 calories71.75%
Hommes22.6%1935 calories77.4%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

  • Presence de soja
    Présence de glucose
    Présence d'oeuf
    Présence de sésame

    Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Poulet Riche en protéines
    Huile d'olive Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
    Oignon Diminution de l’incidence de différents types de cancers
    Sauce soja Renforcement la flore intestinale et augmente le taux de bon cholestérol
    Vinaigre Limite l’augmentation de la glycémie
    Sel L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
    Poivre Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
    Pomme de terre Légume complet participant à un bon équilibre alimentaire grace à sa richesse en glucide, en potassium et en magnésium
    Recette précédente:
    Poulet caramélisé au sésame et gratin dauphinois
    Recette suivante:
    Poulet caramélisé au sésame et galettes de patate douce et carotte