Poulet caramélisé au sésame et brocoli et choux-fleurs à la crème

Votre recette Poulet caramélisé au sésame et brocoli et choux-fleurs à la crème à 350 calories

Découpez votre poulet en petits cubes puis prenez un bol et faites votre mélange avec votre sauce soja, votre vinaigre, votre huile d'olive ainsi qu'un peu de sel et de poivre.

Plongez vos morceaux de poulet dans votre bol pour les laisser mariner pendant environ une heure.

Après avoir fait mariner prenez une poêle anti adhérente et faites cuire votre poulet que vous aurez égoutté, la cuisson sera d'environ cinq minutes puis rajoutez vos graines de sésame ainsi que le reste de votre marinade et laissez cuire jusqu'à ce que votre sauce soit réduite.

Pour votre accompagnement

Nettoyez et préparez votre brocoli et vos morceaux de choux-fleurs et faites-les cuire à la vapeur ou dans de l'eau avec une pincée de sel.

Dans un bol mettez une cuillère à soupe de crème fraîche allégée ainsi qu'une cuillère à soupe de lait demi écrémé et votre moutarde ainsi qu'une petite pincée de sel.

En fin de cuisson disposez le tout dans votre assiette avec par-dessus votre sauce.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes17.5%1650 calories82.5%
Hommes14%2150 calories86%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

  • Présence de lactose
    Presence de soja
    Présence de moutarde
    Présence de sésame

    Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Poulet Riche en protéines
    Huile d'olive Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
    Sauce soja Renforcement la flore intestinale et augmente le taux de bon cholestérol
    Moutarde Riche en vitamines et stimule la production de salive et de sucs gastriques
    Vinaigre Limite l’augmentation de la glycémie
    Sel L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
    Poivre Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
    Chou-fleur Participe à la fabrication de toutes les cellules du corps, dont les globules rouges
    Lait Nécessaire à la minéralisation des os et des dents
    Brocoli Riche en vitamine C, peu énergétique et pauvre en glucides idéal pour les diabétiques
    Recette précédente:
    Poulet caramélisé au sésame et pommes de terre nature au four
    Recette suivante:
    Poulet caramélisé au sésame et pommes de terre vapeur persillée