Poulet caramélisé au sésame et asperges au curcuma

Votre recette Poulet caramélisé au sésame et asperges au curcuma à 321 calories

Découpez votre poulet en petits cubes puis prenez un bol et faites votre mélange avec votre sauce soja, votre vinaigre, votre huile d'olive ainsi qu'un peu de sel et de poivre.

Plongez vos morceaux de poulet dans votre bol pour les laisser mariner pendant environ une heure.

Après avoir fait mariner prenez une poêle anti adhérente et faites cuire votre poulet que vous aurez égoutté, la cuisson sera d'environ cinq minutes puis rajoutez vos graines de sésame ainsi que le reste de votre marinade et laissez cuire jusqu'à ce que votre sauce soit réduite.

Pour votre accompagnement

Il vous sera préférable de prendre des asperges vertes fraîches que vous ferez frémir dans une casserole d'eau avec un peu de sel puis dès que vos asperges sont cuites vous pourrez les mettre sur du papier absorbant.

En dehors de la saison des asperges vous pourrez en prendre en bocal et les faire égouttez directement.

Prenez une poêle et mettez l'équivalent d'une cuillère à café d'huile d'olive pouvoir faire revenir vos asperges déjà cuites, durant cette cuisson vous mettrez un peu d'ail en poudre ainsi que votre curcuma, faites cuire durant environ cinq minutes à feu très doux.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes16.05%1679 calories83.95%
Hommes12.84%2179 calories87.16%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

  • Presence de soja
    Présence de sésame

    Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Poulet Riche en protéines
    Huile d'olive Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
    Sauce soja Renforcement la flore intestinale et augmente le taux de bon cholestérol
    Vinaigre Limite l’augmentation de la glycémie
    Sel L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
    Poivre Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
    Recette précédente:
    Poulet caramélisé au sésame et épinards braisés
    Recette suivante:
    Poulet caramélisé au sésame et endives à la flamande