Poulet caramélisé au miel et fenouil à la tomate

Votre recette Poulet caramélisé au miel et fenouil à la tomate à 376 calories

Dans une poêle anti adhérente faite cuire votre blanc de poulet que vous aurez découpé en petits cubes puis après avoir épluché votre oignon et votre échalote coupez les très finement et les ajouter dans la poêle.

Lorsque votre poulet ainsi que votre oignon et votre échalote que vous aurez rajouté continueront à mijoter un peu ajoutez une pincée de sel et de poivre, mettez une cuillère à soupe de sauce soja ainsi que 2 cuillères à café de miel et mélangez de façon homogène, continuez à faire cuire pendant environ cinq minutes en couvrant et en remuant de temps en temps.

Pour votre accompagnement

Faites préchauffez votre four à 200° puis lavez et épluchez l'équivalent de la moitié du fenouil et coupez les en lamelles et après cette opération faite cuire votre fenouil dans une cocotte-minute pendant environ cinq minutes.

À la fin de cette cuisson disposez les fenouils au fond d'un plat en mettant par-dessus votre cuillère de jus de citron ainsi qu'une cuillère à café d'huile d'olive le sel et le poivre et laissez cuire au four pendant environ 15 minutes.

Prenez votre tomate et faite la bouillir pour pouvoir la peler facilement puis ouvrez la, épépinez et découpez-la en tout petits cubes et refaite venir votre tomate avec une cuillère à café d'huile d'olive.

Il ne vous restera plus qu'à servir votre fenouil accompagné de votre tomate.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes18.8%1624 calories81.2%
Hommes15.04%2124 calories84.96%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

  • Presence de soja
    Présence de glucose

    Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Poulet Riche en protéines
    Huile d'olive Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
    Oignon Diminution de l’incidence de différents types de cancers
    Sauce soja Renforcement la flore intestinale et augmente le taux de bon cholestérol
    Citron Antioxydant, il protège de certains cancers, des maladies cardio vasculaires et réduit le taux de cholestérol
    Sel L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
    Poivre Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
    Echalote Joue un rôle important dans le fonctionnement du système nerveux et des défenses immunitaires, source de sélénium qui protège les cellules du vieillissement
    Fenouil Riche en antioxydants il permet de protéger les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres
    Miel Prébiotique et antioxydant il interagit dans la neutralisation des radicaux libres du corps
    Tomate Un allié minceur, sa forte teneur en vitamine en fait un puissant antioxydant bon pour l'organisme
    Recette précédente:
    Poulet caramélisé au miel et sa courgette à la creme
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    Poulet caramélisé au miel et son riz blanc