Poulet caramélisé au miel et endives au miel

Votre recette Poulet caramélisé au miel et endives au miel à 306 calories

Dans une poêle anti adhérente faite cuire votre blanc de poulet que vous aurez découpé en petits cubes puis après avoir épluché votre oignon et votre échalote coupez les très finement et les ajouter dans la poêle.

Lorsque votre poulet ainsi que votre oignon et votre échalote que vous aurez rajouté continueront à mijoter un peu ajoutez une pincée de sel et de poivre, mettez une cuillère à soupe de sauce soja ainsi que 2 cuillères à café de miel et mélangez de façon homogène, continuez à faire cuire pendant environ cinq minutes en couvrant et en remuant de temps en temps.

Pour votre accompagnement

Découpez votre endive en deux puis retirez la partie dure au centre et faites-la cuire sans l'effeuiller dans une casserole avec de l'eau et un peu de sel, faites cuire à feu doux pendant 10 bonnes minutes.

Prenez une poêle et mettez un filet d'huile d'olive et enfin faite revenir votre endive cuite en l'ayant préalablement égouttées, au bout de deux à trois minutes de cuisson vous pourrez rajouter vos 2 cuillères à café de miel et laissez cuire à feu doux pendant environ une à deux minutes, rajoutez un peu de sel si nécessaire.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes15.3%1694 calories84.7%
Hommes12.24%2194 calories87.76%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

  • Presence de soja
    Présence de glucose

    Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Poulet Riche en protéines
    Huile d'olive Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
    Oignon Diminution de l’incidence de différents types de cancers
    Sauce soja Renforcement la flore intestinale et augmente le taux de bon cholestérol
    Sel L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
    Poivre Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
    Echalote Joue un rôle important dans le fonctionnement du système nerveux et des défenses immunitaires, source de sélénium qui protège les cellules du vieillissement
    Miel Prébiotique et antioxydant il interagit dans la neutralisation des radicaux libres du corps
    Recette précédente:
    Poulet caramélisé au miel et topinambours braisés à l'ail
    Recette suivante:
    Poulet caramélisé au miel et gratin de brocolis au fromage de chèvre