Poulet basquaise et épinards braisés

Votre recette Poulet basquaise et épinards braisés à 531 calories

Dégraissez et retirez la peau de votre cuisse de poulet puis préparez vos légumes en découpant et épépinant votre poivron, découpez vos tomates en cubes.

Après avoir épluché votre gousse d'ail, écrasez la si possible avec un presse ail puis prenez un wok et mettez un filet de huile d'olive pour faire revenir dans un premier temps votre oignon que vous aurez émincé.

Ajoutez votre cuisse de poulet ainsi que vos légumes et rajoutez à l'équivalent d'un verre d'eau avec un peu de sel et de poivre.

Faites cuire pendant environ 30 minutes à feu doux en remuant de temps en temps et en couvrant.

Pour votre accompagnement

Après avoir bien nettoyé vos feuilles d'épinards, mettez un filet d'huile d'olive dans une poêle anti adhérente puis mettez vos épinards et laissez cuire durant cinq bonnes minutes en y ajoutant lors de la cuisson un filet de jus de citron ainsi qu'une pincée de noix de muscade et de sel.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes26.55%1469 calories73.45%
Hommes21.24%1969 calories78.76%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

  • Présence de fruits à côques

    Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Poulet Riche en protéines
    Huile d'olive Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
    Oignon Diminution de l’incidence de différents types de cancers
    Citron Antioxydant, il protège de certains cancers, des maladies cardio vasculaires et réduit le taux de cholestérol
    Epinard Permet une meilleure résistance des globules blancs au stress oxydatif et aide à garder une bonne densité osseuse
    Poivron Le plus riche des légumes frais en vitamine C il contribue à diminuer l’oxydation et l’inflammation dans l’organisme
    Tomate Un allié minceur, sa forte teneur en vitamine en fait un puissant antioxydant bon pour l'organisme
    Recette précédente:
    Poulet basquaise et légumes à la ricotta
    Recette suivante:
    Poulet basquaise et asperges au curcuma