Poulet aux oignons mijotés au poivre et courgette à la creme
Votre recette Poulet aux oignons mijotés au poivre et courgette à la creme à 342 calories
Prenez une casserole ou vous mettrez un filet d'huile d'olive et votre oignon que vous aurez émincé puis vous rajouterez rapidement l'équivalent d'un demi verre d'eau auquel vous ajouterez une cuillère à café de fond de veau, ajoutez un peu de sel et 2 pincées de poivre blanc ainsi que des cubes de blanc de poulet et laissez cuire pendant une bonne quinzaine de minutes.
Pour votre accompagnement
Lavez votre courgette ou épluchez la selon votre préférence puis couper les en deux sur la longueur et à l'aide d'une cuillère à café retirez l'intérieur où il y a les pépins puis couper votre courgette en petits cubes.
Prenez une poêle avec un filet de huile d'olive et faite sauter les courgettes à feu doux et arrivé à la moitié de la cuisson vous prendrez vos champignons que vous découperez en fines lamelles assaisonnez légèrement et au dernier moment ajoutez votre cuillère à soupe de crème fraîche allégée.