Poulet aux oignons mijotés au poivre et purée de pommes de terre et courgette

Votre recette Poulet aux oignons mijotés au poivre et purée de pommes de terre et courgette à 382 calories

Prenez une casserole ou vous mettrez un filet d'huile d'olive et votre oignon que vous aurez émincé puis vous rajouterez rapidement l'équivalent d'un demi verre d'eau auquel vous ajouterez une cuillère à café de fond de veau, ajoutez un peu de sel et 2 pincées de poivre blanc ainsi que des cubes de blanc de poulet et laissez cuire pendant une bonne quinzaine de minutes.

Pour votre accompagnement

Épluchez votre pomme de terre ainsi que votre courgette que vous découperez en cubes et que vous ferez cuire à la vapeur durant environ 20 minutes puis écrasez vos légumes avec votre presse-purée en y rajoutant une cuillère à café de crème fraîche allégée en matière grasse.


DénominationCette recette sur votre cota journalierRestant journalierEn pourcentage
Femmes19.1%1618 calories80.9%
Hommes15.28%2118 calories84.72%
  • Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

    • Présence de lactose
    Présence de glucose

    Les aliments presents dans cette recetteLeurs vertus
    Poulet Riche en protéines
    Huile d'olive Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
    Oignon Diminution de l’incidence de différents types de cancers
    Crème fraîche Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
    Sel L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
    Poivre Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
    Courgette Véritable allié minceur elle est très peu calorique et riche en fibres
    Pomme de terre Légume complet participant à un bon équilibre alimentaire grace à sa richesse en glucide, en potassium et en magnésium
    Recette précédente:
    Poulet aux oignons mijotés au poivre et purée de pommes de terre carotte au fromage ail et fines herbes    		Recette suivante:
    Poulet aux oignons mijotés au poivre et purée de butternut