Poulet aux oignons mijotés au poivre et galettes de patate douce et carotte

Votre recette Poulet aux oignons mijotés au poivre et galettes de patate douce et carotte à 565 calories

Prenez une casserole ou vous mettrez un filet d'huile d'olive et votre oignon que vous aurez émincé puis vous rajouterez rapidement l'équivalent d'un demi verre d'eau auquel vous ajouterez une cuillère à café de fond de veau, ajoutez un peu de sel et 2 pincées de poivre blanc ainsi que des cubes de blanc de poulet et laissez cuire pendant une bonne quinzaine de minutes.

Pour votre accompagnement

Épluchez votre patate douce ainsi que votre carotte et râpez les avec une râpe à légumes puis prenez un saladier ou battrez un œuf ainsi qu'un peu de sel, une pincée de curry et de curcuma mélangez le tout avec vos légumes puis formez des petites galettes que vous mettrez à cuire dans une poêle anti adhérente à feu léger pendant environ 10 minutes mais la cuisson pourra varier selon l'épaisseur de vos galettes.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	28.25%	1435 calories	71.75%
Hommes	22.6%	1935 calories	77.4%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

Présence d'oeuf

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Poulet	Riche en protéines
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Oignon	Diminution de l’incidence de différents types de cancers
Curry	Stimule l'appétit et facilite la digestion
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Poivre	Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Farine	A éviter en cas d'intolérance au gluten
Carotte	Excellent antioxydant avec le bêta-carotène ralentissant le vieillissement et améliorant la peau

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