Poulet aux agrumes et courgette farci à la crème fraiche

Votre recette Poulet aux agrumes et courgette farci à la crème fraiche à 434 calories

Après avoir épluché votre oignon et votre gousse d'ail vous allez les émincer et les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, rajoutez votre poulet que vous aurez découpé en petits cubes

Prenez votre demi pamplemousse et découpez les quartiers en retirant la membrane.

Dès que la cuisson de votre poulet est prête retirez le tout et verser un peu de vinaigre balsamique ainsi qu'une cuillère à café de miel, votre jus d'orange, un peu de sel et de poivre pour mélanger les sucs puis remettez enfin votre poulet et vos quartiers de pamplemousse et mélanger délicatement pour procéder à une cuisson finale qui va durer deux minutes.

Pour votre accompagnement

Lavez votre courgette et coupez-le en rondelles de 2 cm d'épaisseur, videz l'intérieur sur une profondeur d'un centimètre puis rajoutez une sauce que vous préparerez dans un bol avec votre crème fraîche allégée, votre paprika, persil et citron plus un peu de sel, faites cuire au four à 200° pendant 15 minutes puis retirez en fin de cuisson et rajoutez votre ciboulette par-dessus.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	21.7%	1566 calories	78.3%
Hommes	17.36%	2066 calories	82.64%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

	Présence de lactose
	Présence de glucose

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Poulet	Riche en protéines
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Oignon	Diminution de l’incidence de différents types de cancers
Crème fraîche	Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
Persil	Antioxydant permettant de réduire les dommages causés par les radicaux libres dans le corps
Vinaigre	Limite l’augmentation de la glycémie
Citron	Antioxydant, il protège de certains cancers, des maladies cardio vasculaires et réduit le taux de cholestérol
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Poivre	Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Miel	Prébiotique et antioxydant il interagit dans la neutralisation des radicaux libres du corps
Courgette	Véritable allié minceur elle est très peu calorique et riche en fibres

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