Poulet au miel et vinaigre balsamique et tajines de légumes

Votre recette Poulet au miel et vinaigre balsamique et tajines de légumes à 525 calories

Mettez un filet d'huile d'olive dans une poêle et faites cuire votre blanc de poulet que vous aurez découpé en petits morceaux puis arrivé en fin de cuisson et après avoir éteint votre feu, mettez votre crème fraîche ainsi que votre miel, une petite pincée de sel et de poivre et laissez reposer cinq minutes est refaite chauffer pendant environ à feu doux.

Ajouter un filet de vinaigre balsamique dans votre assiette avec votre poulet au miel.

Pour votre accompagnement

Plongez votre tomate dans une casserole et faite frémir l'eau pendant deux minutes pour pouvoir peler plus facilement celle-ci puis après avoir retiré les pépins à l'intérieur vous pourrez découper grossièrement.

Épluchez votre gousse d'ail ainsi que votre oignon et émincez finement puis épluchez votre courgette et coupez-la en grosses rondelles.

Munissez-vous d'un plat à tajine, si vous en avez pas pouvez prendre une cocotte et mettre l'équivalent de 2 cuillères à café d'huile d'olive vous métrer à chauffer à feu doux en y faisant revenir votre oignon et votre ail, au bout de cinq minutes de cuisson vous pourrez y mettre votre tomate, votre pomme de terre que vous aurez épluchée auparavant et coupez en gros cubes et en y ajoutant votre coriandre.

Laissez cuire durant environ 20 minutes puis rajoutez vos rondelles de courgettes ainsi que vos olives et remettez la cuisson encore 20 minutes.

Surveillez votre cuisson et si nécessaire rajoutez un peu d'eau.

Dénomination	Cette recette sur votre cota journalier	Restant journalier	En pourcentage
Femmes	26.25%	1475 calories	73.75%
Hommes	21%	1975 calories	79%

Etude réalisée sur les recommandations de l'OMS

	Présence de lactose
	Présence de glucose

Les aliments presents dans cette recette	Leurs vertus
Poulet	Riche en protéines
Huile d'olive	Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires
Oignon	Diminution de l’incidence de différents types de cancers
Crème fraîche	Favorise un apport en gras saturés (important d'utiliser avec un taux de matière grasse le plus bas possible)
Vinaigre	Limite l’augmentation de la glycémie
Sel	L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle
Poivre	Stimule la sécrétion de sucs gastriques et participe à améliorer la digestion
Miel	Prébiotique et antioxydant il interagit dans la neutralisation des radicaux libres du corps
Courgette	Véritable allié minceur elle est très peu calorique et riche en fibres
Tomate	Un allié minceur, sa forte teneur en vitamine en fait un puissant antioxydant bon pour l'organisme
Pomme de terre	Légume complet participant à un bon équilibre alimentaire grace à sa richesse en glucide, en potassium et en magnésium

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