Découpez votre blanc de poulet en petits cubes que vous ferez revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
Arrivé enfin de cuisson rajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche allégée ainsi que votre vinaigre balsamique et votre miel, un peu de sel et de poivre et mélangez délicatement